|
【“最繁忙的春节”】之三
张蓝：1200人一起过春节
文/ 模苏
离2006年春节还有一个月，张蓝就早早地安排好了春节的日程。
大年三十，她将与北京俏江南的1200名员工一起渡过。“我们在九华山庄订了120桌酒席，大年三十晚上十点钟，我们所有的店都关门，大巴将把员工都送到九华山庄。我准备和员工一起包饺子、放鞭炮，迎接新年的到来！”
激动地说起这些时，她眉里眼里全是笑。
自2000年在国贸开第一家店，张蓝和她的俏江南餐饮有限公司一路走来，已经成为京城精品川菜的代言者。俏江南的规模，也从一家高档川菜馆发展成为全国18家分店的品牌餐饮集团，今年，她还会去海外开店。
由于餐饮行业服务业的特性，春节常常是张蓝和她的员工最忙的日子。客人要来用餐，俏江南的一线员工基本上都不能回家。张蓝是俏江南的“大家长”，自然更忙了。
以往几年，大年三十，张蓝一般跟家人一起过。到了初一，她一个人开着车，满载着一车的糖果、巧克力和各式礼物，开始给各个分店的员工拜年。从国贸到中关村，从亚运村到恒基中心，东西南北，她几乎要跑遍北京城。给北京的员工拜完年，她还要飞到上海、成都，给那边的员工送去新春的祝福。
在张蓝看来，俏江南是一个大家庭，而她则是这个大家庭的家长。过年了，员工都会想家，她这个家长要给员工多一点爱，与员工共度佳节则是最好的办法。“我最快乐的一件事就是和员工在一起。能得到他们的爱戴，我觉得人生非常有价值、有意义。”张蓝说。
[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]
[11] [12] [下一页]
| 
