“第十四届中国企业未来之星年会”于2014年6月27日-29日在湖北省咸宁市举行。上图为奥琦玮信息科技(北京)有限公司董事长兼总经理孔令博。(图片来源：新浪财经 梁斌 摄)

　　新浪财经讯 “第十四届中国企业未来之星年会”于2014年6月27日-29日在湖北省咸宁市举行。上图为奥琦玮信息科技(北京)有限公司董事长兼总经理孔令博。

　　以下为对话实录：

　　主持人：我听过一个观点有人说餐饮业为什么做O2O难做，因为传统餐饮业没有大数据，孔令博先生同不同意这个观点？

　　孔令博：今天餐饮业并不是一个特别苦，特别累的行业，因为中国餐饮进入一个机遇期，我们现在很多体量在30亿人民币以下，这个行业就很大， 餐饮行业真正的痛点有几个方面，一个是规模化发展当中，它的原材料如何，员工利用效率，客户满意度，以及品牌的一致性，能够真正在消费者心中存在，以往大都在空间创新，而在时间创新是很有限的。你只有进行时间创新才能够让人不断地来，现在移动互联网和互联网跟十年前最大的变化就是，这里面运作的方法和产品路径，基于这三个方面，无论是移动互联网本身还是互联网本身，我们还是要深挖消费者本身发展的变化，那么我们前段时间，前十年有一大批是富豪，就是炫耀性消费，现在进入性价比的消费，用最新的技术去满足它。

　　主持人：有人认为餐饮企业缺少大数据的能力？

　　孔令博：因为大数据现在特别热，大数据有一部分是伪命题，没有真正实践大数据，其实真正的大数据在发达行业，或者成熟行业是有体系的，首先完成数据采集环节，最终才能形成数据的决策支撑环节，我们只在讨论数据的结果，就是数据支撑是什么样的，所以我个人感觉我们有时候更需要理性的思考，传统企业有危机感，互联网可以颠覆一切，不是这样的，我们这几年IT公司颠覆传统行业，实际上过去七八年来，IT企业消失速度比传统行业快很多。大家结合在一起认真研究这个行业的变化规律，研究可为你消费者创造价值的产品，我想这样的话需要10年、5年看得出来正确的方向在哪里。