由全国糖酒食品交易办公室、中国酒类流通协会和华夏酒报共同主办的“中国糖酒食品业年度峰会主题论坛曁中国酒业的变革与机遇”，于3月28日在成都举行。上图为宁夏红枸杞产业集团有限公司董事长张金山。（图片来源：新浪财经 刘海伟 摄）

　　新浪财经讯 由全国糖酒食品交易办公室、中国酒类流通协会和华夏酒报共同主办的“中国糖酒食品业年度峰会主题论坛曁中国酒业的变革与机遇”，于3月28日在成都举行。上图为宁夏红枸杞产业集团有限公司董事长张金山。

　　以下为发言实录：

　　主持人：这个流露出几个信息，一个是服务，张总选择了另外一个，张金山张总，他的意思是传杞，我们今年看到的为数不多的广告的亮点，张总有什么目标呢？

　　张金山：谢谢主持人，今年我们在探讨咱们酒业面临的一种创新，创新咱们都在健康走，创新我们最需要的就是为谁创新，我觉得我们作为一个企业，始终坚持着要为消费者的创新。那么中国的酒业的市场发生了一些变化，从过去消费者这种争峰式的消费逐步转变成自我的消费，这种自我消费变得越来越明显，消费者的需求越来越多样性，那么在这种情况下，我们的消费者特别是80后、90后这些新生代的消费群体逐渐成为消费主流的市场，整个消费者市场会发生变化，那么在这种情况下，消费变化特征中，我的消费我做主，我的消费我喜欢，我的消费我健康，我的消费有品味，我的消费要时尚，消费理念，消费人群的变化，所以倒逼我们每一个企业在产品的创新，营销理念的创新，产品接纳的创新，要去发现潜在的消费者，要去满足潜在的消费者。让我们在未来的市场竞争当中更具竞争力。

　　那么刚才咱们秦老师就谈到咱们传杞，传杞就是说是一个跨界的一个品牌，它就是说具有白酒传统文化的特征，因为枸杞历经了上下五千年，从远古传承到现在，它的文化特征比较明显，它拥有葡萄酒，用枸杞酿造的干红具有葡萄酒酿造的特征，又有保健酒的一些特征，保健酒是养生保养功能，枸杞的养生功能大家都是知道的。每年的出口量在很大的增长，宁夏的枸杞种植每年都在增长，健康需求利润也在增长，所以我们现在在开发这样一个产品，就是如何更具有更多的价值，让消费者感觉到性价比比较高，真正要喝到健康，喝到文化，喝到品味。创新确确实实要发现消费，满足消费，谢谢。