给中国食品产业的未来颁奖

　　——特别采访《糖烟酒周刊》杂志社杜建明总编辑

　　2007年10月10日，“2008中国食品产业成长之星”颁奖典礼隆重谢幕。本届成长之星活动从评选到颁奖的全过程，都受到了食品行业及社会的普遍关注，尤其伊利、三鹿、王老吉、小洋人、雅客等45家获奖企业的集体高调亮相，更是吸引了众多食品企业、经销商以及金融投资机构的目光。

　　作为成长之星评选活动的发起者和主办方，《糖烟酒周刊》杂志社承担了整个活动的筹备、组织和后续推介工作。为使整个行业和社会深入了解这一重大活动，本刊记者特别采访了《糖烟酒周刊》杂志社总编辑杜建明，全面揭示“中国食品产业成长之星活动”。

　　中国食品产业跨入黄金时期

　　记者：2008中国食品产业成长之星活动已经取得了圆满的成功，引起了整个行业的广泛关注。在整个活动的组织和筹备过程中，《糖烟酒周刊》杂志社作为活动的主办单位，投入大量的时间、人力和资金。《糖烟酒周刊》杂志社主办这样一个大型评选活动的出发点是什么？您对行业发展前景又有着怎样的判断？

　　杜建明：参加2008中国食品产业成长之星颁奖典礼的嘉宾，都有一个共同的心情——“备受鼓舞。”一是被食品行业几万亿的巨大产值和空间所鼓舞，再有就是被与会企业的快速发展成就所鼓舞。经过粗略统计，2008中国食品产业成长之星评选活动入围企业的年销售额加起来高达七八百亿元，成长之星颁奖典礼可谓名副其实的行业盛会。

　　随着经济的增长，技术的进步，消费的升级，中国食品行业正在迎来发展的黄金时期。相关数据显示，从2003年到2006年，食品制造行业每年的经济收入增长都维持在25%到33%这样一个高增长的区间。像饮料这样比较成熟的品类的增长也维持在13%到28%之间。

　　2007年上半年，中国食品行业工业总产值1万2千8百亿元，同比增长近30%。在国家的十一五规划中提出，到2010年，全国的食品工业的总产值要从2005年的20345亿增加到40900亿，年增长达到15%，利税总额要从2005年的3365亿增加到6768亿以上。

　　未来经济的高速发展为食品行业的发展带来了非常得天独厚的发展机遇。中国食品行业有着巨大的市场空间和发展潜力，现在正是品类爆发，品牌提升的大好时机。众多的食品企业正在通过产品创新、管理提升和资源整合，正在大步跨入一个崭新的时代。而作为立足中国食品行业的权威专业媒体，《糖烟酒周刊》杂志社有责任、有义务为推动行业进步做些贡献。

　　成长之星是颁给未来的奖项

　　记者：近年来，在中国经济持续高速的增长过程中，地产、互联网、高科技等新经济形态得到了各种媒体的广泛、持续的关注和曝光。而作为传统行业的食品行业，似乎被扔到了遗忘的角落，鲜能引起社会的关注。中国食品产业成长之星活动正是属于食品行业自己的评选活动，它有哪些与众不同的特点？