跳转到路径导航栏
跳转到正文内容

32年酒店人雅高的黄炳强(3)

http://www.sina.com.cn  2008年07月28日 13:59  新浪财经

  拉萨是一个非常美丽的地方,它与中国其他城市完全不同,氛围是不一样的。它的民族、它的风土人情、它整个气候都很特殊,它那儿人的生活方式,让我感受到另一种境界。由于某些原因,尽管它对我的职业生涯没有任何的帮助,可是它对我认识这个城市,认识西藏的文化,是另外一种启发。

  北京,给我的人生感悟是:这个地方有很多很多的机会,你如果想展现自己,你就必须努力,你不努力机会是不会等你的。

  南方,像深圳,利益放得比较重,有它的好处,那就是讲究效益,效益放在第一位。

  面对熟悉酒店但又不热爱酒店这样一个群体,您最想要说亦最应该说的是什么?

  酒店发展很快,也提供了很多的发展机会。只要你努力,你去追求卓越,酒店业提升机会要比其他行业多得多,随着经济发展,酒店业的发展很快,原来在一个城市里面也就是十家八家酒店,现在变成上百家,而且还在不断的发展,发展的空间非常大,而且这种机会不断提供给那些新加入的人。当然也需要你愿意为酒店业付出,也需要你有追求卓越的素质,两方条件都达到,你就会成功。

  请例举通过努力成功的故事

  华侨城洲际酒店的副总,最先的时候,他是我的一个下属,通过自己的努力,从一个客房部的普通服务员,做到了威尼斯酒店的房务总监,又做到副总。后来,华侨城把他请了过去,当了业主代表,成了洲际酒店的副总。从很基层的位置做上去,他也付出了很多的努力。

  看到自己手下的员工越做越好,甚至要超越自己,又何感想?

  我非常羡慕他的年轻,而且我上不了那么快。(说到这儿,黄炳强先生与记者都大笑了起来,而黄先生的笑声中透露出来的是自豪)

  假如跟你共事过的一些年轻人,他有发展的空间,能当业主、总经理等等,我们应当为他开心,因为自己确实带出了一些人才来,培养了一些人。

  最想对即将加入和刚加入不久的年轻酒店人想说点什么?

  必须坚持。酒店业它有痛苦的一面,比如有的客人要求很严格,有的是确实比较难做,你必须把它当作职业的一部分,当作每天工作必要面对的,以后的工作就好做。必须要坚持。

  面对苛求的客人,你是怎样来平衡自己的心态?

  客人的投诉有两大类,一大类就是他不满,他要告诉你他不满,他并不要求什么赔偿,不要求什么回报,这种客人相对比较容易处理。比如他向你表示不满,你跟他道个歉,送一点表示歉意的东西,就可以了。有一种人是希望通过投诉来得到一点好处和实惠,这个时候你就要调整好心态,要知道不管是怎么做,他都可能会不满意的,那我把我该说的该做得都做到位后,就该坚持自己的原则,把自己的底线弄清楚,就不会令自己很烦恼、很不舒服。

  (能举例说明吗)我就讲一个很典型的例子。

  在广州的时候,当时我们的一个酒吧生意很好,有些熟客经常预订。

  我当时是副总经理,有一个晚上总经理休假,有一个桌是熟客预订的,我们知道他肯定来。

  这时候有个老外过来了,他说我没有座位。

【 新浪财经吧 】

我要评论

Powered By Google ‘我的2008’,中国有我一份力!

网友评论 更多评论

登录名: 密码: 匿名发表
·城市对话改革30年 ·新浪城市同心联动 ·诚招合作伙伴 ·企业邮箱畅通无阻

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2008 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有