马丁-斯蒂格勒：食品业发展趋势是健康便利愉快

　　2007年7月30日-8月1日，“中国·内蒙古首届国际乳业节”在中国乳都·呼和浩特开幕。新浪财经独家视频直播本次活动。以下国资委研究中心主任王忠明发言。

　　马丁·斯蒂格勒：非常感谢邀请他来参加这次盛典，丰美亿作为全球的香精香料的公司，我们希望成为蒙牛的重要合作伙伴，把全球的资源更好的运用在中国的乳业蒙牛，或者是中国食品工作走向世界的发展方面。我们全球的市场的研究部门和所做的调查表明，全球整个食品的发展趋势分别是健康、便利、愉快。

　　蒙牛在这方面已经做的非常的成功，已经在这三个领域有很成功的产品，在市场上有一个非常好的表现。

　　针对身体和心灵的健康有各种各样的产品得到应用，比如说像天然的诉求，以及在果蔬汁在产品的应用，还有大豆的产品，包括低糖的应用，对新型的儿童妇女的应用是一个非常有意义的开发。

　　另一代趋势是愉快，食物是人类快乐的源泉，在工作压力下，人们逃离这种压力也是一种快乐，包括回归传统的

美食，以及对儿童来说是不断的制造乐趣，包括年轻人所追求的清爽，以及更多的融合，比如说水果都带给了我们美味和享乐。

　　第三个趋势是便利，在中国现在的发展速度上，中国人口巨大，然后在工作上有很大的压力，越来越快的发展促进了包括中国GDP快速的增长，在这种要求下，更多的便利产品是消费者共同的需求，不同品位的产品的结合，包括牛奶和饮料的结合，替代早餐食品的产品，在休闲过程当中，各种各样的包装给我们带来更多的便利和发展。由于时间关系，我们只想与蒙牛分享几点成功上的建议：

　　第一、开放直接的交流和互相的沟通能够彼此在合作伙伴之间得到更好的学习和发展。

　　第二、乳品一直作为一个健康的产业在快速发展，中国的

食品安全和法规上的严格要求以及各种原料，包括像我们香精制造的一个协会，包括全球认同的安全性的要求，都是在以后的产品当中越来越受到重视，在这一点上蒙牛已经做的非常好，在我们来看，蒙牛一直以来把质量作为一个最重要的出发点，在为消费者做放心安全的食品。

　　第三、我们也希望我们来一起发展、培养和发现年轻的一些人员，在今后的工作当中不断学习国际化的知识，让我们共同来讨论全球的就是当地的、世界是小的，让我们共同的发展，为今后的发展做共同的努力，谢谢！