河南双汇：与养猪户的距离是远还是近

　　本报见习记者 王新磊

　　庞大的生猪采购网络，可以自由实现全国市场生猪的调运，这消除了猪源不足带给双汇的压力。

　　2007年6月6日，河南双汇集团市场战略部主任马保民向《财经时报》表示：“猪肉涨价对我们影响不大。”

　　采购成本摊薄

　　开膛破肚的猪体被脱了毛，头朝下，一双后脚高高地挂在铁钩上，顺着流水线滑动，间歇的火舌带着“突突”的响声，一瞬间燎遍整个猪身。

　　“这道工序可以使那些非常细微的猪毛脱得干干净净。”双汇集团的讲解员指着两条流水线上排列整齐的猪体说，过了这一关，就开始检验猪肉质量，然后进入分解状态。

　　双汇集团生产火腿肠的流水线一如往昔地繁忙，工人们重复着分割猪肉的流程，从猪耳朵到猪尾巴。

　　因为猪源紧缺，过去一个月猪肉呈现全国性的价格上涨。

　　“猪肉涨价对我们影响不大。”双汇集团市场战略部主任马保民说，“这对一些小企业来说，是个难题。但对双汇来说问题不大，我们在全国各地都有生猪采购点。”

　　双汇集团利用其庞大的网络应对猪源紧缺，实行深层采购，保障了双汇对生猪的需求。并且一改往年的北猪南运，首次实现了南猪北调，把广东、湖南、四川等地的生猪运到河南。

　　“庞大的采购网络，使我们可以实现生猪南北的调运。平均到一头猪身上，运费也就是增加了10元左右。”据马保民介绍，由于双汇在东北、湖北、江浙也有加工基地，从而使双汇的采购成本进一步降低。

　　目前，双汇除冷鲜肉的价格随市场调节变动外，原有的产品价格基本保持稳定不变。对于猪肉价格的高涨，马保民透露，主要是在开发的新产品售价中来体现。

　　养猪散户风险高

　　漯河市高新区后谢乡后谢村的邓淑萍告诉《财经时报》记者，生猪卖价远远低于猪肉上涨的幅度。生猪卖价仅是从原来的3.9元涨到了5.1元每斤。“差价都让二道贩子挣去了。”

　　邓淑萍所在的后谢村，离双汇的距离只有不到3公里。因为临近双汇，这个村也是一个养猪比较集中的村。在这个村的地头，三三两两地分布着一些盖着石棉瓦的简易房。

　　“这些房原来都是用来养猪的，现在大多数都空了。”邓淑萍指着那些简易房，抱怨养猪户的风险太大。

　　邓淑萍算了笔账：养40多头猪，仅是买种猪花费6000多元；饲料一万多元；玉米一万多元。除了这些投入之外，最让她害怕的还是传染病。“猪的病太多了，都是混合感染。有时花两千多元都治不住。”

　　而在邓淑萍家旁边的那个村，一对夫妇投入两万元买了20多头猪，结果全部因为传染病死掉了。夫妻两个坐在地上大哭，至今再也没敢养猪。

　　邓淑萍说，有些养猪农户为了给猪治病，甚至用给人治病的药去治猪。

　　另外，生猪价格的忽高忽低，也让邓淑萍感到头痛不已。

　　“别看涨价了，我们并没有得到实惠。现在价格高，猪还没有长成；等到长成，价格又要降了。”邓淑萍显得很无奈。

　　尽管与双汇只有3公里的距离，但周围这些村民养的猪都卖不进双汇。

　　邓给的理由很简单，一是不知道找谁卖，二是卖的价钱也不一定高过二道贩子。相对于卖给双汇的难度，卖给二道贩子就容易得多。在邓养猪舍30米之外的地方，就有二道贩子。

　　“主要是看市场行情。一般我们收猪，转给更大的猪贩子，他们集中很多村的猪统一拉到南方市场。”一位不愿意透露姓名的二道贩子告诉记者，生猪卖到南方，好的价位比这边高出2元钱。

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