骆驼奶：既是新型营养品又是新型产业

　　随着人们生活的改善，早餐时，很多人都会喝上一杯牛奶，不过，您想没想过、再换个口味呢，比如说，骆驼奶？

　　对于不少人来说，骆驼奶似乎是餐桌上的“稀客”，人们都不太清楚它的价值。其实，骆驼奶的营养成分含量决不亚于牛奶。研究发现，骆驼奶含有丰富的维生素B和C以及钙元素。与牛奶相比，骆驼奶拥有更多的不饱和脂肪酸，铁元素含量也是牛奶的10倍。此外， 在医疗辅助方面，骆驼奶也有着惊人的功效。

　　德国奶制品专家 马尔巴赫说：“ 骆驼奶可以帮助糖尿病患者减少对胰岛素的需求，对婴儿也很有益，因为它是一种非过敏的奶，此外，我们还证明了骆驼奶对消化道溃疡，高血压等疾病都有医疗辅助作用。”

　　目前，联合国粮农组织已经在一些国家开始了推广骆驼奶的活动。在索马里，肯尼亚等适宜大量饲养骆驼的国家，骆驼奶业已经成为当地一项前景可观的产业。营养学家预测，骆驼奶将会成为牛奶之外的另一重要营养饮品。也许过不了多久，这种新型饮品就会走进我们的餐桌。