随着人们生活的改善,早餐时,很多人都会喝上一杯牛奶,不过,您想没想过、再换个口味呢,比如说,骆驼奶?
对于不少人来说,骆驼奶似乎是餐桌上的“稀客”,人们都不太清楚它的价值。其实,骆驼奶的营养成分含量决不亚于牛奶。研究发现,骆驼奶含有丰富的维生素B和C以及钙元素。与牛奶相比,骆驼奶拥有更多的不饱和脂肪酸,铁元素含量也是牛奶的10倍。此外,
德国奶制品专家 马尔巴赫说:“ 骆驼奶可以帮助糖尿病患者减少对胰岛素的需求,对婴儿也很有益,因为它是一种非过敏的奶,此外,我们还证明了骆驼奶对消化道溃疡,高血压等疾病都有医疗辅助作用。”
目前,联合国粮农组织已经在一些国家开始了推广骆驼奶的活动。在索马里,肯尼亚等适宜大量饲养骆驼的国家,骆驼奶业已经成为当地一项前景可观的产业。营养学家预测,骆驼奶将会成为牛奶之外的另一重要营养饮品。也许过不了多久,这种新型饮品就会走进我们的餐桌。
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