(三)甘蔗产量的构成
甘蔗是通过蔗茎为收获物作为产量的,不象其他作物需要开花结果以种子为收获物。种蔗最终是以提取蔗茎内贮藏的蔗糖为目的。从生理上说甘蔗的产量99%以上是来自空气和水。从栽培上看,产量的高低主要看植株高度、蔗茎粗细和每亩的蔗茎数,这三个因素就称为甘蔗产量的构成因素:
甘蔗产量(kg/亩)=茎径(cm)2×0.785×茎长(cm)×每亩蔗茎数(条)×106
每亩产糖量(kg)=亩产蔗茎(kg)×蔗糖分含量(%)×蔗糖回收率(85%左右)
要获得甘蔗高产,实际上就是围绕每亩蔗茎数、株高和茎径三个因素进行的。生产上所采用的技术与三个因素的关系如下:
茎径——主要由品种本身特性决定。疏植大茎,密植小茎;肥水好大茎,肥水差小茎;强光、温差大,大茎;弱光、温差小,小茎。
株高——品种决定;早种,施肥量大,平衡,土壤通气,水分充足,阳光强,高温昼夜温差大,植株较高,节间长;反之肥少,干旱,阳光不足,低温,迟种,生长时间短,植株就矮,产量低。一般来说,在广西条件下亩茎数达到4500条以上的,株高就是决定产量的最主要的因素。一般茎长1米相当于3吨的产量。株高的决定时期是在5月下旬至10月下旬。所以,蔗茎产量主要是由这时期决定的,这时期正是长大叶、拔大节、吃大肥的时期,栽培管理上必须保证足够的肥料和水分供应,才能获得高产。
每亩蔗茎数——品种决定;细茎品种茎数多,大茎品种茎数少;分蘖多的品种茎数多,反之则少。氮磷钾配合施用,特别是施足磷肥,施足基肥,合理密植,保证每亩有基本苗5000株以上,阳光充足,水分适合,蔗茎数则多,反之管理不善,杂草多,肥少,苗期渍水死苗,造成蔗茎数少。不管种植多密,由于生理上的自我调节作用,最终每亩蔗茎数都会保持在4000-6500株左右。行距过密,多下种只有浪费蔗种。决定每亩蔗茎数的时期是从种植至分蘖末期,即5月下旬以前。栽培措施上必须根据不同种植质量,注意种后的防旱和苗期渍水,保证全苗。
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