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余听雷
由于美国杜邦公司20年均未通报特富龙的一种关键原料可能会给人类健康带来潜在危害，美国环保总署决定对其处以数亿美元的罚款。由此，“特富龙”风波很快波及国内。
包括杜邦对指控的否认、我国质监部门对此事的反应，几成最近一段时间以来公众与媒体关注的一大热点。与此同时，市场上的不粘锅撤柜的撤柜了，不撤柜的削了价也乏人问津，倒是那些平常销路一般的铁锅、不锈钢锅身价见涨。
总之，作为不粘锅使用者的中国百姓，通过相关报道，采取相应手段保护自己的确有其合理性；而且在食品问题屡拉警报、有毒食品各处泛滥、相关监管还不能有效到位的今天，老百姓自我安全防护的重任在很大程度上还离不开这种自保行为。但我们注意到，在一股盲目的跟风心理下，公众对不粘锅的普遍怀疑和彻底否认，比如他们视不粘锅为有毒之锅，视特富龙为有毒之“龙”，一些人甚至将自家的不粘锅扔进了垃圾桶还担心自己体内是否落下了金属残留。在这种心理驱使下，美国环保部署的这起通报，换回来的不是公众对事件本身更详细深入的了解，而是对质检部门工作的全然否定、质问乃至声讨，是对跨国公司及其产品安全的严重不信任，是内心严重的不安和恐慌。
在特富龙事件没有最终定论之前，公众采取宁可信其有的态度，谨慎对待使用特富龙的不粘锅是正常的，但是国外环保部门对某项产品的通报，换回中国老百姓对其几乎一边倒的否定与排斥，可以说是这条“美国新闻”在中国受众中结出的一只奇异之果。
就此次事件来看，特富龙是什么？美国环保总署所称的关键原料又是什么？其致毒的成因究竟何在？恐怕是公众采取相应手段最基本的前提。如果能够了解一点以上知识，那么就不难明白，涂有“特富龙”的不粘锅在合理的使用温度下是不会产生毒性的。但试问，公众在对特富龙的声讨中，是否了解这些呢？
因为缺乏了解，难免使人盲从跟风，而盲目跟风，又难免使人顾此失彼。事实上，已有专家提出，此次“特富龙”事件倒是提醒我们，应该多多考虑制造特富龙的那个关键材料“全氟辛酸铵”在我国制造业的使用情况，以及此类工业对周边环境的影响的监测。但是试问，在对不粘锅的强烈关注中，谁又会想到这一点？
总之，在生活日益高科技化的今天，我们应当懂得并采取自我保护，但是及时提高自身的科学素养，才是我们最该选择的立场，否则一阵风式的恐慌心理，不但于事无补，还只会自己吓着自己。特富龙事件至今还没定论，但它却提示我们，相比于盲目的跟风和莫名的恐惧来讲，对高科技产品的懵懂和无知应该为公众普遍提高的科学素养所代替。
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