米猜的安全套餐厅

　　本报记者 向军

　　餐厅门口有一间出售旅游纪念品的商店，除了体现泰国特色的木雕和丝织品外，更多的是与安全套有关的商品：绘有安全套图案的茶杯、脚垫、地毯、扑克牌，用安全套制成的花束和小花篮，藏有安全套的钥匙扣等等，供客人用餐之前参观选购

　　“来个米猜。”

　　米猜是谁？

　　米猜·威拉瓦亚(Mechai Viravaidya)，前泰国政府部长、国会议员，享有国际名声却是因为不遗余力推广使用安全套。

　　米猜在泰文里已经成为安全套的代名词。当年轻人大大方方的说“来个米猜”时，你大概已经知道他要购买什么了吧？

　　坐落在泰国曼谷市中心苏孔特威路12巷内的“大白菜安全套”餐厅，是米猜·威拉瓦亚1987年创办的。餐厅的名字很吸引人眼球，同时它也是世界第一家以安全套为主题的餐厅。

　　米猜的“安全套餐厅”

　　“您好，欢迎光临，我们的饭菜有品质保证并且不会令您怀孕。”

　　走进“大白菜安全套”餐厅，前厅温文尔雅的泰国女孩子充当餐厅服务生所致的欢迎辞会让你感到意外，这家拥有20年历史的餐厅从创办伊始就肩负着两种职责：提供最好的泰式饭菜；宣传最必要的性保护措施。

　　在曼谷繁华商业区的“大白菜安全套”餐厅，有室外的花园区和室内的空调区，此外还有一个酒吧区。

　　餐厅门口有一间出售旅游纪念品的商店，除了体现泰国特色的木雕和丝织品外，更多的是与安全套有关的商品：绘有安全套图案的茶杯、脚垫、地毯、扑克牌，用安全套制成的花束和小花篮，藏有安全套的钥匙扣等等，供客人用餐之前参观选购。

　　通过长长的甬道进入两层楼的餐厅大堂时，不禁让人产生一种闹市中少有的清静与雅致之感。餐厅分为室内和露天两部分，相互衔接与依托，有点像中国南方的骑街。露天的大厅充满大自然的气息，三面流水的围墙不时散发开来水的微味，花木扶疏，绿叶掩映，餐桌上红紫相间的桌布和艳红的餐巾则具有泰国风情。

　　最具文化内涵的是大厅一隅的琴台，来自曼谷朱拉隆大学大学音乐系的女琴师正在为食客们演奏泰国古曲。琴声、水声，以及台上优雅美丽的伊人。彬彬有礼的侍者，充满布菜式微笑的小姐，口味典型的泰式菜。你还有欲望拥有更多可以品味的回忆吗？

　　“大白菜安全套”餐厅成为泰国人的一个时尚又有意思的场所，同时吸引了众多观光客，在这里就餐的有联合国、世界卫生组织，以及各国的高级官员。

　　每逢节假日，“大白菜安全套”餐厅还会举办一些活动，他们会让店员在餐厅门口扮成安全套卡通人物，手持着“预防

艾滋病，请用安全套”的标语牌，向每一位就餐者热情地奉上一个安全套等等主题活动。

　　“性”趣盎然

　　米猜的餐厅内四处挂着各个年代、各种品牌、式样颜色各异的安全套，连圣诞老人和迎宾模特的身上也穿着雍容的安全套时装，墙上贴着世界爱滋病分布图和正确使用安全套的示意图，菜谱中也尽是些诸如“辣味安全套沙拉”的菜名，就连餐盘里也刻印着“享受卷心菜和安全套”的标语。

　　店里还挂着米猜自己的名言：任何发展都离不开人口控制，而人口控制又是那样的简单——像去买蔬菜一样简单地去买安全套吧。

　　“我为了宣传使用安全套，拿出了各种手段，就差没有亲自演示怎么使用了。”说这句话时，60多岁的米猜·威拉瓦亚显得格外有趣，理想、天真，又执著。“大白菜安全套”餐厅里面的一切都与性安全有关：墙上的装饰是从世界各地收集来的各种各样的安全套：不同的材料、颜色、形状、口味，甚至超出你的想像。

　　“餐厅从创建起，就肩负着两个职责：提供最好的泰式饭菜和宣传性保护措施，如计划生育政策、健康护理和预防艾滋病等。之所以取名‘大白菜’，因为它是泰国随处可见的蔬菜，我想借这个称呼，让安全套在泰国像大白菜一样，便宜、流行，被大量使用。”米猜说。

　　餐厅内供奉的神像，穿着安全套外衣。服务员则“戴”着安全套为顾客服务。

　　那么菜单会例外吗？餐前小点被叫做“前戏”，看来不可能。一道叫做“辣味安全套沙拉”的菜，其实有点像上海炒面配各种泰国草料。就连餐盘里也印着“享受卷心菜和安全套”等标语。饭后当客人埋单时，一般餐厅会送给客人的饭后口香糖，在这里则变成了免费的安全套。餐厅的门口，还有免费的安全套可以自由索取。

　　1974年，原泰国国会议员米猜·威拉瓦亚创办了公益性的“泰国大众与社区发展联合会”(简称PDA)，不久后产生创建“大白菜安全套”餐厅的想法。随后他将这家怪异的餐厅开在了曼谷市中心。20多年前，泰国艾滋病患者急剧增加之时，米猜觉察到了安全套的重要性，此后便与这个平日里难登大雅之堂的话题结下了不解之缘，并且四处奔走宣传安全套的作用。

　　如今，在泰国，“大白菜安全套”餐厅已经开设了10多家连锁店，在日本也开了一家分店。新加坡和美国的分店也正在筹划之中。“大白菜安全套”餐厅在泰国受到欢迎，原因是它用

幽默、快乐的形式，推广严肃的性行为教育。据了解，已有的10多家餐厅每年要免费派送660万只安全套，平均每店每天免费派送1500只安全套，其受欢迎程度可想而知。餐厅未创办前，泰国的生育率为3.2%，如今已降到了1.1%。同时，泰国的艾滋病发病率也开始锐减。

　　著名的旅行指南手册《寂寞星球》，也把“大白菜安全套”餐厅，列为重点推荐的餐厅之一。

　　米猜还有一个梦想，要将餐厅开遍全世界。

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