省食药监局封存福喜“过期肉”

　　前日媒体曝光，麦当劳[微博]、肯德鸡、必胜客[微博]等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。对此，上海福喜在其官方网站发表声明称，愿意承担全部责任。

　　针对此事，昨日东南快报记者经过走访了解到，目前福州市区的肯德基[微博]、麦当劳等已停售由福喜有限公司供应的食品。此外，福建省食品药品监管局也已介入调查。

　　福喜首度回应

　　系“个体事件”，愿负全责

　　在被曝光近24小时后，21日福喜集团终于打破缄默表态。记者看到，福喜集团在其中文官网首页发布一份中英文对照声明。声明中写道，福喜集团对于近期关于其子公司福喜上海食品有限公司产品的报道高度重视，同时称“公司管理层对报道感到震惊”，并续称“公司已成立调查小组，全力配合相关监督管理政府部门的调查，并同步进行内部调查。”

　　福喜集团在声明中表示，“本次事件是一次个体事件”，同时称“愿为整个事件承担全部责任。”此外，声明中福喜集团亦向消费者表示歉意，同时承诺，将向公众披露调查结果，并基于调查结果实施所有必要措施。

　　省食药监局

　　突击检查鼓楼区5家连锁餐饮店

　　昨日，国家食品药品监督管理总局立即部署安排对该事件进行全面调查处理。在我省，记者从省食品药品监管局获悉，该局针对上海福喜可能涉及我省的情况开展检查，并成立了专门检查小组。同时，会同福州市食药监管局组织执法人员对相关企业进行专项检查。下午3时，记者跟随采访了鼓楼区食药监局执法人员对肯德基，麦当劳，必胜客，华莱士5家连锁餐饮店的突击检查。

　　肯德基停售两种涉事产品

　　据了解，福喜事件爆出后，肯德基官方微博称，除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他餐厅均未使用福喜原料。昨日下午，在肯德基安泰分店里，执法人员从进货清单上查询到，肯德基总部向该店配送“上海福喜”生产的灯影牛肉丝。但在抽查库存中，执法人员发现，该店库存中实际保存的灯影牛肉丝为另一家公司生产。执法人员责令店主今日提交具体材料。此外，该门店的相关负责人告诉记者，“我们店里只有早餐的芝士猪柳堡和烟熏肉堡这两款食品是由福喜有限公司供应的，目前这两款食品已经停售，其他的食品是由福建多家供应商提供的。”

　　麦当劳：巨无霸、麦乐鸡等均停售

　　在麦当劳杨桥东路分店，执法人员发现麦当劳总部向该店配送“上海福喜”的肉类原材料。但该店已接到总部通知，自动将来自“上海福喜”的所有产品封存，等待调查。该店吉士汉堡包、巨无霸、麦乐鸡、培根蔬萃双层牛堡等涉事产品均停止销售。

　　麦当劳方面，相关负责人向东南快报记者表示，麦当劳已于第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。近期，全国部分餐厅可能出现产品断货的情况，麦当劳将在确保食品原料完全符合国家法律法规和相关标准的前提下，尽快恢复供应。

　　此外，执法人员还检查了吉庇巷必胜客安泰店，三坊七巷南后街的华莱士店，福新路新华都超市二楼的必胜客宅急送[微博]，暂未发现从“上海福喜”购入的原材料。

　　福州涉“福喜”产品已被封存

　　目前，省食品药品监督管理局已封存了百胜餐饮(福州)有限公司旗下必胜客餐厅从上海福喜食品有限公司采购的肉类原料616.5袋(0.082KG/袋)；封存了福州麦当劳餐厅食品有限公司从上海福喜食品有限公司购进的全部产品，其中：鸡翅中15950块，鸡翅根12000块，鸡腿2376块，麦乐鸡2592块，牛肉饼68699块，猪柳8932块，火腿扒14681块；百胜餐饮(福州)有限公司旗下另一品牌肯德基餐厅尚未发现使用上海福喜肉类食品原料。

　　对于新闻报道中所涉及的其他外资餐饮品牌企业有在榕经营的德克士、星巴克、华莱士等三家企业也开展了检查，目前尚未发现有向上海福喜公司采购肉类食品原料行为。

　　省食品药品监管局已要求各设区市食品药品监管局对相关餐饮企业开展检查。对目前已封存的产品，福州市食药监局将进一步核实具体产品的批次，待上海市食品药品监管局确认违法批次产品后，将依法查处。

　　相关影响

　　圣农发展或受波及

　　根据圣农发展2013年年报，该公司是福喜的核心鸡肉供应商，有分析师表示圣农发展或成此次事件受害者。

　　东南快报记者多次联系圣农发展董秘，但始终无人接听。圣农发展董秘办公室王先生表示，圣农方面认为此事对公司影响很小。

　　圣农董事长傅光明表示，圣农和上海福喜在福建合资投了养殖规模约6000万只的养鸡场，养的鸡经过屠宰分割后，直接供给麦当劳，并不经过上海福喜的加工厂。

　　昨日早盘，圣农发展股价以-4%开盘后迅速下跌，最低砸至11.60元，与跌停价11.25元一步之遥。不过该股随后被大资金连续拉抬，报收于12.55元，涨幅0.40%。

　　新闻背景

　　过期变质肉流入麦当劳肯德基

　　“福喜”工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”

　　东方卫视前天披露，记者卧底两个多月发现，作为麦当劳、肯德基、必胜客快餐连锁店的肉类供应商，上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

　　卧底记者调查发现，这家公司通过更改保质期等手段加工过期劣质肉类。比如其将18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”，而这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人。”

　　此外，该公司供应给百胜集团[微博]的迷你小牛排使用了过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉，但是经过处理，保质期又重新打印延长了一年。

　　这些“新生产”的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等，最终被出售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。

　　报道称，为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。

　　针对福喜公司销售返工过期肉的情况，前晚上海食药监部门会同公安部门突击检查，目前该企业已被查封，涉嫌产品已被控制。上海市食药监局已责令福喜公司下游相关企业立即封存来自该公司的食品原料，并会同公安部门彻查上述企业。

　　昨日凌晨，肯德基和必胜客的母公司中国百胜以及麦当劳均发布声明，立刻停用并封存福喜提供的肉食。

　　使用不合格原料的部分产品

　　麦当劳：麦乐鸡

　　肯德基：烟熏肉饼、芝士猪柳蛋堡、香嫩烤肉堡

　　必胜客：德克萨斯风味牛肉