记者卧底麦当劳肯德基供应商

 　 过期鸡肉制成“麦乐鸡” 发臭小牛排再加工

　　据中新社电 东方卫视昨天播放暗访报道，称记者卧底两个多月发现，麦当劳[微博]、肯德基[微博]、必胜客[微博]等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

　　这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。

　　记者调查发现：2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还称，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

　　此外，记者还发现供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。

　　报道称，为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。

　　昨晚节目播出后，上海食药监部门连夜出击，上海食药监进车间时一度被阻，目前部分文字证据已被控制，上海食药监部门已经要求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

　　麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。

　　相关链接：上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团(osi group)，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团[微博]等重要的全球合作伙伴之一。上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，其位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。osi集团分别在山东乳山，河北廊坊，昆明和上海开设了工厂。

　　(来源：武汉晚报)