两批乳铁蛋白硝酸盐含量异常 由完达山乳业检出 未进入流通、消费环节 国家质检总局——

　　新西兰乳源 加检硝酸盐

　　恒天然问题乳清粉事件仍在调查，新西兰的乳源又被曝出现问题。国家质检总局昨日通报，完达山从新西兰第二大乳品公司韦斯特兰(Westland)公司进口的两批、390公斤乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。

　　今天上午，完达山方面称，存在问题的原料已经退回韦斯特兰公司，未进入流通、消费环节。多家乳企表示，与该公司没有合作关系。

　　发布   新西兰乳源 再曝安全问题

　　国家质检总局发布的消息称，新西兰韦斯特兰公司生产的两批乳铁蛋白硝酸盐含量异常，国家质检总局决定暂停韦斯特兰公司生产的乳铁蛋白进口。

　　乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉、含乳饮料、调制乳、风味发酵乳中常用到的一种营养强化剂。在我国婴儿配方食品国家标准中，硝酸盐被列为污染物。

　　国家质检总局称，完达山乳业在从进口的韦斯特兰乳铁蛋白中检出硝酸盐超标后，第一时间向相关部门进行了通报。

　　经核查确认，涉及的新西兰产品中共有390公斤输往中国用做乳品生产原料，但均未进入流通、消费环节。

　　目前，国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息，核实受影响产品的情况。

　　文/实习记者 李文姬

　　新西兰进口乳源 全部加检硝酸盐

　　记者了解到，这两个批次的乳铁蛋白产品由韦斯特兰乳品公司位于南岛西岸霍基蒂卡的工厂生产，总重量为390公斤。

　　两个批次问题产品的硝酸盐含量分别达到每百万份含610份和2198份，而新西兰的国家标准是每百万份中含150份以下。据此计算，两批产品分别超标3倍和13.65倍。

　　目前，国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存问题产品，同时决定暂停进口新西兰韦斯特兰公司生产的乳铁蛋白，并要求所有来自新西兰其他企业的乳铁蛋白及韦斯特兰公司的其他乳制品进口时提供硝酸盐检测报告。

　　同时，国家质检总局要求新西兰政府全面检查输华产品生产企业管理体系和产品，确保安全。

　　追访  涉事公司：或受洗涤液污染

　　记者了解到，韦斯特兰乳品公司是新西兰第二大乳品公司，规模仅次于恒天然集团。

　　针对被检出的乳品问题，韦斯特兰公司官网昨天发布声明表示，这批问题产品在销往中国之前进行的例行硝酸盐检测中，没有发现超标问题，而乳铁蛋白硝酸盐超标不一定导致最终产品的硝酸盐指标超标。

　　在接获中国方面的通报后，公司对库存的所有批次乳铁蛋白进行了逐一检查，没有发现硝酸盐超标的情况。

　　声明还说，根据目前调查所得，公司认为污染可能由于设备在用洗涤液洗涤后没有充分清洗。公司方面正在进行深入调查，以查明污染的最初来源。

　　新西兰农业部：相关产品已封存

　　据媒体报道，根据新西兰初级产业部发布的信息，有两个批次硝酸盐含量超标的乳铁蛋白被直接运往中国，用于制造其他乳制品，另有一批供给新西兰国内一家乳品公司，该公司产品同样运往中国。

　　新西兰初级产业部强调，目前几乎所有相关产品已经被封存。

　　目前，新西兰初级产业部已决定撤销韦斯特兰乳品公司4个批次乳铁蛋白的出口许可，其中包括被中国检出问题的两个批次。

　　国内乳企：与韦斯特兰没有合作

　　今天上午，检出乳铁蛋白原料存在问题的完达山方面表示，存在问题的原料上周已经退回韦斯特兰公司了，该公司也是第一次购买韦斯特兰公司的产品。

　　完达山方面称，该公司进口原料都在检测合格后才会使用，以前也出现过检测不合格的产品。一旦发现这种情况，公司就会给予退货。

　　记者采访飞鹤、美赞臣等乳企，他们均表示与新西兰韦斯特兰公司没有合作关系。

　　其中，多美滋表示，其旗下所有产品都没有使用过乳铁蛋白。

　　根据我国规定，在1公斤奶粉中，硝酸盐的限制须低于100毫克。乳铁蛋白作为一种营养强化剂，在1公斤奶粉中使用量不高于3克。

　　解读 

　　硝酸盐超标意味着什么

　　乳业专家表示，乳铁蛋白中硝酸盐含量超标，并不一定会造成乳制品中硝酸盐含量超标。但是因婴幼儿配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸盐，叠加起来可能最终使婴幼儿配方乳粉等食品中硝酸盐含量超过标准规定。

　　此外，硝酸盐在一定条件下还原成亚硝酸盐，后者在胃液的酸性条件下很容易形成强致癌物亚硝胺。

　　专家

　　检测环节需完善

　　业内专家王丁棉称，乳清蛋白、乳铁蛋白这种稀缺产品，是婴幼儿配方奶粉必须使用的物质，国内几乎没有能力生产，完全依靠进口。

　　“企业把好原料安全关确实很关键，因为这是最后一道防线，如果问题原料在这里能顺利通过，最终中招的就是消费者。”王丁棉说。

　　他同时表示，这次进口的乳铁蛋白经层层检测都未发现问题，最终是在完达山公司的一家分公司被查出问题，这也说明检测过程存在漏洞。

　　文(除署名外)/记者 张鑫