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剑南春作秀“年份酒”(2)

http://www.sina.com.cn  2008年02月14日 15:09  《新财经》

  国家科技部计划司司长王晓方指出:“剑南春酒厂以一个企业的力量在做这样基础性的、具有前瞻性的工作,有很重要的意义。通过‘挥发系数’检测白酒年份,是一大突破。”

  国家标准化管理委员会主任刘平均在给予肯定的基础上表示要进一步论证,并考虑在两年时间内,将其上升为国际标准。他表示:“这是我国白酒走向国际的一项重要的技术依托。每年我们都制造一批白酒的标样,但是只能解决判定假冒伪劣的问题,无法判定年份。判定年份的问题在国际上也是一个空白,法国的白兰地、英国的威士忌,都是靠产量来进行管理,因为他们也没有鉴别年份的技术。所以,这个标准不单单是剑南春的企业标准,对于整个国际酒市场,都将起到很好的借鉴作用。”

  剑南春的阳谋

  一贯稳健慎行的剑南春蛰伏八年,迟迟未推年份酒,可谓用心良苦。“一流的企业做标准”被奉为企业管理真谛。剑南春研发的标准一旦获得国家认可,就成为名副其实的行业法则,剑南春也将当仁不让成为年份酒的老大,这对于白酒行业无疑有着不可估量的影响。

  来自中国酿酒工业协会的统计数据表明,中国白酒产量近年来平均每年下降50万吨左右,平均降幅约为7.5%,但高档白酒的年消费总量却每年保持15%的增长幅度。白酒总产量的减少和高端白酒需求量的增加,使更多的白酒企业将目光盯向了利润更丰厚的高端市场,其中“年份酒”更成为市场争夺的焦点。中国食品工业协会最近抽样调查测算,我国销售额排前100名的白酒企业有近60%推出了年份酒,年销售额不少于50亿元。

  茅台、五粮液、剑南春是中国目前最具实力的三大高档白酒品牌,居于“探花”位置的剑南春,近年来的市场表现一直不温不火。

  业内人士分析认为,剑南春后发制人,旨在以年份酒为切入口,抢攻高端白酒市场。

  近两年,剑南春完成了一系列并购,其进军高端白酒市场的决心昭然若揭。2001年,剑南春全资收购文君酒厂。2006年12月,剑南春与法国轩尼诗酒业公司亚太公司签订协议,将文君酒厂有限公司和文君酒经营有限责任公司55%的股权转让给对方,双方共同探索新的白酒营销理念和方式。此外,剑南春与世界第七 大酒厂——生产“绝对伏特加”的瑞典制造商Vin&Sprit联姻,在中国成立一家生产白酒的合资公司,开拓剑南春系列产品的国际市场。

  2002年,剑南春推出“极品酒”——每瓶标价500元以上的“东方红”,开始试水高端白酒市场,并逐渐获得高端市场的认可。此次推出的超高端百分百年份酒丰富了现有产品线。

  目前,剑南春的白酒生产能力达7万吨,居全国第二位;年利润8亿元以上,居白酒行业第三位。乔天明相信这次年份酒的推出,将进一步提高剑南春的行业地位。

  中国白酒专业委员会常务副会长马勇在标准发布当天透露说,他在来参加会议之前,某些企业负责人给他打电话,劝其不要前来参加。如果剑南春的年份酒鉴定标准获得国家认可,游戏的参与者成为游戏规则的制定者,这意味着剑南春占得了先机,其他竞争对手只能被动接受,这势必对整个行业产生巨大的冲击。剑南春的新标准将平息“年份酒”之乱,还是引发新的混乱?

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