这可能是近日烟酒税调整引发的第一个市场反应，握手言欢的黔酒两大高手将向江湖独大的川酒发起挑战，它们的第一招是希望用奇香型酒破川酒的浓香霸局

　　6月10日，由中国食品协会主办的“优雅型奇香贵州醇”国家级鉴定会在深山秀水中的兴义贵州醇酒厂举行，几乎倾巢出动的黔西南州政府要员们迎来了全国各地的20多个知名专家。会上，贵州醇掌门人鄢文松倾十数年心血研制的“奇香贵州醇”得到专家们的交口称赞，使用葡萄和高粱作原料的新酿被认为是“国内外首创”，鉴定会大获成功。然而，最引人注目的是专家团中的的一位白发长者，他就是贵州茅台的掌门人、董事长季克良。将相和

　　季克良的到来显然为这场鉴定会增添了无穷的趣味和悬念。作为历时八年、轰动中国白酒界的“贵州醇商标侵权案”(参见背景一)的主要当事人，季克良和鄢文松的见面机会更多是在对簿的公堂，而作为那场著名恩怨了结后的公开会面，人们从来没想过是在贵州醇酒厂本部。人们感兴趣的是，经过八年的拔刀相向你死我活的争斗之后，双方将如何相见？败诉的茅台又如何面对贵州醇的微笑？

　　鉴定会一结束，反客为主的季克良立即遭到记者的“围攻”。令记者们感到意外的是，原以为必然三缄其口的季克良却面对摄象机镜头侃侃而谈，大肆赞美贵州醇的新工艺。紧接着，更为耐人寻味的是：季、鄢二人携手主动站在摄象机面前，微笑着面对记者们的疯狂抓拍。此后，二人的亲密程度有增无减，数度执手密谈，言状甚为亲切。

　　季、鄢握手显然出乎大多数人的预料，然而，这的确又是所有贵州人最愿意看到的场景。作为黔酒没落以来贵州省最重要的两个支柱企业，贵州醇和茅台的握手言欢堪称黔酒将相之和。一直以来，贵州醇的成长被认为是产品创新和市场策略的成功范例。从开创低度酒时代，到运用茅台官司提升知名度的策略，再到提倡白酒复兴的白酒风暴，贵州醇十年来几乎一直主演着黔酒的悲喜剧。不少人认为，双方此次握手有做秀成分，季克良的到会是精心布置的结果，而导演这场“将相和”喜剧的正是鄢文松。对此，鄢文松一语道破天机：世界上哪有永恒的敌人？掌心的秘密

　　业内人士认为，季、鄢言欢更多是市场效应使然。由于20世纪90年代的茅、贵交恶为川酒坐大创造了机会，五粮液的雄起已严重威胁到茅台的国酒地位，因此，茅台一直在寻找联合对抗五粮液的盟军。而此时，翅膀日渐强硬的贵州醇也在寻找一条图霸之路。于是，茅台的声望和贵州醇的敏锐成为双方互相欣赏的理由。6月10日，在季、鄢双手相握的掌心写着同一个秘密：共破川酒。随后，这一良苦用心被季克良题写在与贵州醇共勉的纸上：为再创黔酒辉煌而携手前进！当天下午，鄢文松就把这则题词挂在了新闻发布会的主席台上。

　　在季克良看来，眼下正是黔酒中兴的天赐良机，黔酒的质量和资源优势以及国家酒业税收政策的改革将为黔酒提供大好的机遇。据中国食品工业协会黄圣明秘书长透露，2000年全国白酒总销量下降到476万吨，2001年一季度白酒销售严重下降60%，而保持不降反升的只有川酒和黔酒。今年，由于国家将按照取消抵扣和从价从量复合计税的办法(参见背景二)，不少中小白酒企业将受到重创。日前在重庆召开的全国白酒会议传来消息证实，如果按照新法计税，山东酒业将亏损3·５亿元，安徽和江苏将亏损一个多亿。对于日渐衰落的白酒行业来说，这一结果无疑是雪上加霜。

　　鄢文松认为，白酒行业的重新洗牌已经完全不可避免，这是白酒行业所谓的广告酒、品牌酒、勾兑酒发展的必然结果。在未来的几年内，白酒的总份额还有可能下降到300万吨，随着市场的不断分化和去伪存真式的发展，天然酿造的美酒必然回归。低档酒的衰落和高档酒市场的大幅度增长，将使国酒茅台的市场份额不断扩大，重新成为市场霸主。鄢声称贵州醇的目标就是夺取茅台身后的市场，晋升全国三强，对手正是眼下雄霸天下的川酒五粮液。很显然，鄢文松眼中的洗牌结果就是贵州醇和黔酒的崛起，这同时也符合贵州省政府“十五”期间中兴黔酒的宏伟目标。根据黔府设想，随着国酒茅台的上市以及奇香贵州醇高价位酒的横空出世，在未来的三五年之内，茅台将达到50亿的销售额，贵州醇则达到30亿，黔酒在全国酒业将占有不少于80亿元的市场空间。破局和中兴

　　但是，黔酒中兴谈何容易？

　　专家介绍，根据中国白酒业目前的市场状况，以五粮液为首的浓香型白酒占据九成的市场份额，消费者对浓香型白酒的认知程度非常高，因此，欲破川酒必然先破浓香霸局。鄢文松认为，随着消费者生活水平的不断变化，人们对白酒香型的需求也在不断变化，因此，香型的此消彼长将成为黔酒破局和中兴的优势所在。而寻找创新的香型，正是鄢文松为贵州醇处心积虑设定的图霸路线。鄢相信，除了具有优雅细腻风格的茅台将越来越受到高品位饮酒需求的欢迎外，眼下名动江湖的奇香贵州醇将扮演浓香白酒克星的角色！贵州醇“奇香门派”无论从香型和价位上都具备竞争条件。然而，不少人对贵州醇关于“奇香”的提法却持怀疑态度，认为这一叫法难以凸显该酒入口绵甜、可做鸡尾酒的优雅特征，更无以体现迥然于浓香系的独特感。

　　黔酒中兴的障碍远不止这些，人们担心，黔酒的孱弱体质短期内难以适应白酒业残酷的市场竞争。尽管茅台上市可以在一定程度上壮大黔酒声势，但把宝押在茅台和贵州醇两家身上的黔系如何对抗川系“六朵金花”的强大实力？作为弱势群体，率先开发低度酒的贵州醇在低度酒市场份额已达60%的今天，却仍然只有不到2个亿的销售额，几乎被市场淹没，“奇香”酒的开发会否又为他人做嫁衣？

　　20世纪90年代，贵州醇借助与国酒茅台的纠纷已经顺利地提升了自己的品牌形象，此次携手仍无法摆脱这种嫌疑，鄢文松显然希望通过口碑传播的方式使贵州醇和茅台再次成为共同的话题。为此，鄢甚至打算在贵州省内与茅台联合销售。只是，无论茅台还是贵州醇，销售通路问题将是困扰它们的瓶颈。据了解，尽管去年销售额达到16亿，但刚刚摆脱计划经济销售模式的茅台显然无法在短期内建立现代化的市场营销体系。同样，白酒业的下滑已经迫使贵州醇收缩了东北、山西、河南、广西等地三分之二的销售市场，由于销售价位和对象不同，“奇香”贵州醇的高价位营销将迫使鄢文松探索新的销售方式，或者不得不放弃已经残缺不全的传统营销体系。鄢文松表示，今年奇香贵州醇1000吨的销量将主要面对贵州省，争取探索一套新的销售模式。据悉，在贵州市场有着良好业绩的剑南春将是贵州醇的主要打击对象。背景一：“贵州醇商标”八年之争1984年贵州醇低度酒正式诞生。1992年针对贵州醇酒良好的销售势头，茅台酒厂也推出全版套用的茅台“贵州醇”1993年贵州醇酒厂在广州以侵犯知识产权为诉由起诉茅台。称茅台酒厂1992年用6家小酒厂提供的白酒“勾兑”成“贵州醇”，并使用一样的外包装在广东销售，是不正当竞争行为，要求茅台酒厂停止使用“贵州醇”相同或相近的名称和包装。茅台酒厂则反诉称自己60年代起就用“贵州”商标，而贵州醇酒厂长期大量生产销售“贵州醇”，对茅台酒厂的“贵州”牌文字注册商标构成严重侵权。1999年连续6年的官司打打停停，案件在全国引起巨大反响，受到国家领导的关注。4月26日，在贵州省政府的协调下，茅台酒厂主动停止了“贵州醇”酒的生产和销售，为官司的终结创造了条件。2000年11月9日，经广州市中级人民法院调节，双方达成共识，由贵州醇酒厂独家生产贵州醇，并撤回原来的诉讼请求。历时8年的官司结束，双方从此握手言和。背景二：调整后的白酒消费税计算办法

　　我国调整白酒消费税征收办法如下：对白酒实行从价和从量相结合的复合计税方法：对粮食白酒和薯类白酒在仍维持现行按出厂价依25%和15%的税率从价征收消费税办法不变的前提下，再对每斤白酒按0·５元从量征收一道消费税；取消现行的以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进酒已纳消费税的抵扣政策。

　　国家税务总局对此的解释是：调整前的白酒消费税办法是从价计征的，并且只在生产环节征收，这样导致白酒企业采用转移定价的方法来规避纳税；在实际操作中白酒企业常通过设立自己的销售公司，关联公司以及加大包装物的价格等手段调低白酒在出厂环节的价格，从而达到减少缴纳消费税的目的。新复合计税方法将在一定程度上减少这一现象的发生。(本报记者　　若水贵阳报道)