今年我国餐饮业有望设置市场准入门槛

　　9月28日的商务部官方网站称，今年我国餐饮业有望设置市场准入门槛。据商务部预测，2004年全年我国餐饮业零售额将实现7200亿元。但是，我国餐饮业运作尚不规范，甚至没有基本的行业准入制度，商家的自律以及管理方面均存在严重问题。今年我国有望出台相关方案，投资商具备什么条件才能进入餐饮业等“入门”问题将受到严格规范。

　　点评：给餐饮业设置准入门槛是国外极其普遍的一种制度，也是任何投资商进入餐 饮市场首先面临的问题。市场准入制度的缺失是目前我国餐饮市场最大的问题之一。但餐饮业的管理涉及卫生、工商、消防等许多方面，任何一个“婆婆”都难以把餐饮业全部管好，因此需要政府各部门的统一协调。