实习生 刘海芳

　　时值盛夏，冰激凌的消费量越来越大，新品牌纷纷面世，市场竞争异常激烈。笔者发现，除了品牌、口味外，价格成为商家竞争的主要方式。和路雪、伊利和雀巢在价格上都有举措，无论是新产品还是老产品，平价冰激凌的销路较好。

　　从市场上可以看到，和路雪已对有稳定市场的老产品降价。以可爱多为例，去年卖3.5元，今年降为2.5元。这一来，批发部和零售商适当降价提高了可爱多的销量。给城乡仓储超市送货的和路雪送货员说，“我送得最多的是三色杯，一天可送20多箱(每箱18个)到3个—4个商场和超市。其它冰激凌，如香草顶点、香草红豆和真豆，在8箱—9箱。”三色杯的市场零售价为2元，香草顶点、香草红豆和真豆的零售价也在1元—1.5元。大多数消费者表示，对价格高的冰激凌只是偶尔尝尝新鲜。

　　今夏冰激凌市场上，伊利产品没有降价，而且新产品的订价不太高。这是笔者从市场走访中观察到的伊利与和路雪的不同之处。伊利冰激凌依靠1元的“冰砖”和1.5元的“苦咖啡”等低价位的拳头产品打牢了群众基础后，今年开始向高档冰激凌市场扩展。在商场，超市和街边的零售摊位，笔者看到了伊利新推出的“唯雪”、“伊利四个圈”，“三色心香”等冰激凌，价格略高于原有冰激凌的价格，如“伊利四个圈”，“三色心香”的市场零售价为2元，但是，仍属于平价的“大路货”。

　　雀巢冰激凌的提价使其市场销量缩减。据燕莎望京购物冷饮部王经理说，去年销售势头良好的雀巢冰激凌系列今年在燕莎望京遭到冷遇，原因就是价格比以前上涨了30%，今年，雀巢冰激凌的批发价比去年的零售价都高。不过笔者发现雀巢打出了促销广告，如在“雀巢巧伙伴”中夹带小型玩具或可以换取雀巢其余冰激凌的奖券。企图“堤内损失，堤外补”。

　　燕莎望京购物冷饮部王经理说，和路雪的定价方式可谓“上下通吃”，千层雪的零售价高达12.5元，单可利波系列就有1元的可利波酷冰，1.5元的可利波夹心，2.5元的可利波酷冰大麦茶和3.5元的可利波冰霜。而笔者从市场上看到，伊利冰激凌的价格大多停滞在较低的水平，如伊利冰红茶，伊利冰绿茶均定价在1元，伊利火炬的定价也只有1.5元，而雀巢的定价介于两者之间，最高价为4元，有“意国咖啡”，“花心筒”，“花草莓”等，其余冰激凌也都是1元—2元的平价商品。据一位专业从事冰激凌一级代理批发的经销商介绍，目前在全国大部分地区，0.5元和1.0元这两个档次的棒冰正占据市场的主流，在北京、上海等大城市，1.5元的冰淇凌产品还较多，但从1999年开始，北京突然出现了零售价0.5元的产品，如和路雪的小牛奶和伊利的小布丁售价只有0.5元。笔者从市场也发现，以低于零售价0.2元—0.5元的批发价购买5支以上的消费者不在少数。

　　业内人士分析，价格竞争是今后一个时期的主旋律。在这种竞争中，许多企业赔本赚吆喝。实际上，在投资中国的开始几年，以和路雪为代表的外国品牌还是保持领先地位的。以其多样化的品种结构，新颖的包装、造型以及品名，和路雪及其它洋品牌让只吃过冰棍的中国人难以抵挡其价格昂贵的诱惑。但随着以伊利为代表的国内品牌的崛起，国内品牌也多起来。冰激凌市场竞争日益激烈。成长起来的中国的冰激凌企业一步步降低价格，逼迫洋品牌开始降价。商家价格战的外部效应就是给消费者带来实惠，间接实现了“物美价廉”。