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一瓶有机葡萄酒能卖260元
晨报讯（记者 杜娟）伴随着有机食品之后，有机餐饮也初露端倪。梅地亚中心今天将推出有机菜单，青鸟健身也将在9月底开出京城首家有机餐厅。有机食品博览会秘书长张勤表示，由于有机宴价格较高，主要面向中高消费能力的人群。
梅地亚中心推出的有机菜单包括8个冷菜和6个热菜，基本每例26元，最贵的清汤蔬菜68元。其餐饮顾问孙先生告诉记者，所有原料都是有机的。在此前举行的有机食品博览会上，有机宴还包括了鱼香虾肉、清蒸罗非鱼等荤菜和蒸芋头、萝卜丝饼、蒸土豆等有机主食以及啤酒、葡萄酒等有机饮料。张勤表示，“这桌菜看起来像平常的农家饭，但实际售价可能是想象的5倍。”
有机食品要求不使用化学农药、肥料，不使用食品添加剂和转基因技术。“所以可能有机食品的形状不好看，可能会有虫子。”张勤表示。留民营村农业示范区办公室工作人员表示，因为不能用除草剂，只能人工一根根拔草，无形中增加了很多费用。而为有机宴提供葡萄酒的北京波龙堡酒业公司市场部唐捷告诉记者，他们自己种植的葡萄每年的亩产量是500至600斤，普通葡萄酒厂收购农民的葡萄每年每亩可以收3000斤。所以，一瓶750毫升的有机葡萄酒售价高达260元。
除了展会上的有机宴外，有机超市和有机面包房也已出现。资料图片
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