肯德基和麦当劳，谁是“中国第一”？昨日，在肯德基中国第400家餐厅——恒基中心店的开业仪式上，肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”，还首次与竞争对手麦当劳直接对比。

　　肯德基的隶属集团——百胜餐饮国际集团大中国区总裁苏敬轼先生表示：“在众多快餐品牌中，肯德基是在中国第一个突破400家的，而大家熟悉的麦当劳，至今在中国也未达到300家。我们要让中国消费者真正觉得，或许麦当劳在其它国家是第一，但在中国的第一却是大家喜爱的‘肯德基’。”

　　稍加留意的人就可以注意到，肯德基近期正以前所未有的速度扩张自己的版图。从1987年到2000年初的13年间，肯德基在中国开店300多家；而在2000年一年，肯德基的新店竟达到惊人的85家；在北京，麦当劳与肯德基在1999年夏季的店铺数是56比32，而眼下，是63比53。

　　2000年初，新上任的北京肯德基总经理林建明曾明确表示，“今年，大家将会看到肯德基以超过任何一年的速度在扩张，因为我们现在已经有了足够的人力、财力去谋求再发展。”竞争对手大拼底气面对竞争对手的咄咄逼人之势，麦当劳表现相当低调。

　　北京麦当劳公司总经理赖林胜表示，“任何一家快餐店开张都有助于把快餐市场做大，对哪一家快餐企业都有好处。”但对于麦当劳的这种轻松，肯德基却又加上了自己的筹码，苏敬轼说，“我们开的店，无论是消费者来店的人数、营业收入，或是利润情况，与同行相比，都是最出色的。”

　　据肯德基提供的资料，今年4月，世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的调查结果显示：在“顾客最常惠顾”的国际品牌中，肯德基排名第一，超过了麦当劳。洋快餐打的什么主意现实表明，外资快餐巨头之间的竞争升级实际上大部分来自于肯德基的突然发力。按肯德基多年投资发展中国家的经验，选择城市消费水平走向成熟、商圈动态趋于稳定的时机进入，可以获得最大的投入产出比，目前中国已经到了这个阶段。

　　在北京，肯德基已经划分出了75个商圈，每个商圈都可以支持一家门店。肯德基北京公司总经理林建明表示，“在未来的一两年，对快餐业来说，西部甚至南部的机会将比东半边多。3年之后，肯德基在全市将达到均匀分布。”据国家统计局统计数字显示，十几年来，我国快餐业一直在以20%以上的速度增长，如今快餐的营业额已经占据了整个餐饮业营业额的五分之二强，2000年营业额的保守估计将在2000亿元以上。

　　在中国，更为特殊的现象是，在去快餐店的人群中，79%的人会选择西式快餐。眼下，肯德基的张扬态势已经表明，对这块肥沃的市场，洋快餐开始全力以赴了。晨报记者吴彬

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