小菜园冲击IPO，IP却陷“新鲜现制”风波，说好的“不使用预制菜”呢？

专题摘要

近日，小菜园国际控股有限公司（下称“小菜园”）更新了招股书，其港股上市申请也因招股书的更新得以继续。据了解，小菜园早在2024年1月就已向港交所提交了上市申请，但截至7月更新招股书为止，公司的上市申请迟迟未能通过聆讯。值得注意的是，与老乡鸡等中式餐饮品牌公开承认公司部分菜品使用了预制菜不同，小菜园在保障出餐速度的同时，称公司坚持现场烹制，为消费者提供健康新鲜的菜品。而据招股书披露，小菜园也通过中央厨房对食材进行粗加工，并工业化制作料包。对此，有消费者表示，中央厨房粗加工，然后再与料包一起烹饪，这能称之为“新鲜”吗？