“我宣布全球首条丹棱冻粑标准化生产线正式投产！”1月18日，四川省保健科技学会营养健康峰会暨丹棱冻粑首条标准化生产线投产仪式及新品发布会在丹棱召开。随着全球首条丹棱冻粑标准化生产线的正式投产，丹棱县在“非遗产业化”领域正式起航。
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据悉，此次峰会吸引了来自四川省科学技术协会、四川大学华西公共卫生学院、成都中医药大学、成都体育大学等科研院所的近百余位专家学者参与。会上，围绕《健康主食》《营养早餐的科学与实践》《烹饪与营养-构建科学、美味的早餐结构》等议题展开了深入研讨。
峰会期间，丹棱县还启动了首条冻粑标准化生产线投产仪式。“味糯滋润、清香爽滑，不油不腻，还可以蒸、烤、煎、炸，真的很好吃。”四川省轻工业研究设计院有限公司研发专员罗兴品尝后对冻粑的口味赞不绝口。
“丹棱冻粑”这一独特IP，在丹棱县委县政府大力支持下，已成为宣传丹棱的亮丽名片，兼具社会效益与经济效益，先后荣获“国家地理标志产品”“国家原产地证明商标”“省级非遗名录”“省名优产品”“天府旅游美食”等多项荣誉，是“天府粮仓”大米深加工的重要环节，小小的冻粑背后蕴藏着巨大的产业潜力。
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为进一步增强“丹棱冻粑”的品牌影响力，将“丹棱冻粑”这一城市IP做大做强，并让“健康早餐”“营养早餐”的理念深入人心，作为“丹棱冻粑”工艺的传承者和将冻粑产业做大做强的使命担当者——四川雅香居食品科技有限公司与四川省保健科技学会深度合作，全力推动丹棱冻粑生产走向标准化、规模化。双方将秉承“绿色、安全、健康、营养”理念，致力于产品工艺及流程的改良和创新，通过细胞破壁技术对生产原料加工后，冻粑口感更细腻，营养更丰富，更有利于人体吸收。
“我们历经大半年的时间，从原料的精挑细选到发酵蒸制和精准把控，经过上百次的调试，解决了生产过程中恒温发酵以及产品克重标准化的问题。目前，口感已达到最佳状态。”据丹棱县冻粑产业园项目负责人骆良丹介绍，在运输上实行冷链物流精准配送，有效提升丹棱冻粑生产的标准化和规模化程度。
与此同时，为了实现丹棱冻粑从传统小吃到营养食品的华丽转身，丹棱县与国内各大院校合作，在冻粑口味和健康安全上不断推陈出新。四川省雅香居食品科技有限公司负责人严章奎介绍，“我们通过超微破壁技术，在冻粑中加入了水果、蔬菜等原料，并进行减油控糖，制作出40余种利于人体吸收、更富营养、更健康的冻粑。”
据介绍，丹棱首条冻粑标准化生产线投产后，年生产能力可达5000吨，产值有望突破1亿元，带动上下游行业增加就业岗位2000余个。同时，将彻底改变全省冻粑产业以往“作坊式”“手工化”生产状况，提升全省冻粑产业的整体产业生态。
西南商报记者 王金虎 通讯员 陈静 文/图
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宋谈股经今天 03:58:38
3月5日午间收评：沪指半日涨0.32%，工程机械板块集体走强1、市场早间窄幅震荡，三大指数涨跌互现。工程机械板块集体走强，山推股份（sz000680）、柳工（sz000528）、厦工股份（sh600815）涨停。商业航天板块走高，合众思壮（sz002383）、本川智能（sz300964）、东方通信（sh600776）、三维通信（sz002115）等涨停。机器人（sz300024）概念股再度活跃，山东矿机（sz002526）、龙溪股份（sh600592）、捷昌驱动（sh603583）、秦川机床（sz000837）等涨停。下跌方面，房地产板块走低，中洲控股（sz000042）接近跌停。个股跌多涨少，沪深京三市超3800股飘绿，上午半天成交9745亿。午间收盘沪指涨0.32%，深成指跌0.13%，创业板跌0.33%。2、板块概念方面，工程机械、通信服务、芯片、算力等板块领涨；光伏设备、固态电池、房地产、AI医疗等板块领跌； 3、两市共1295只个股上涨，45只个股涨停；3738只个股下跌，4只个股跌停；18只股票炸板，炸板率32%。 -
宋谈股经今天 03:57:40
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北京红竹今天 03:39:20
收摊，下午见 -
北京红竹今天 03:39:03
3、缠论打板也是可以的昨天在【每周内参】的文字中，还有过实战教学呢。南方精工（sz002553）昨天涨停，在五分钟级别属于回落段确立调整结束，可涨停一笔都没用，那么很明显向上一笔需要至少五根K线，今天早上是可以博个溢价的，今天早上冲高5个点左右。不管是长线、波段还是短线，缠论都可以灵活应用，只是千万别一根筋，任何交易都没有一定怎么样，都是成功率。 -
北京红竹今天 03:38:58
2、以沪指为例为什么说沪指新高，就要谈大卖点了呢，咱们以沪指为例，新高之后就会构造五分钟级别2个中枢，就像科创50和人形机器人（sz300024）一样，2个中枢之后就不能谈买入了，可以持有也可以逐步减持。2个中枢上涨在缠论中，我们称之为上涨趋势，上涨趋势怎么谈买点呢？如果市场不新高，进行标准调整，在缠论中上涨找卖点，下跌找买点。日线级别向上没走完，三十分钟级别回落段一旦形成，就是波段的买点，后期还是可以期待一波再次上涨。同理，人形机器人（sz300024）也是如此，如果调整几天那么它还能继续玩，如果持续上涨那就没法玩了。 -
北京红竹今天 03:38:54
1、静等市场变化任何交易都需要有根，市场怎么走都是对的，但你的交易要有原则，买是因为什么买的，可以是根据缠论，也可以根据均线，或者资金情绪以及价值投资，都可以的，这些就是你交易的依据。现在对于市场怎么走都可以，比如说继续大涨新高可以的，继续回落完成日线一笔调整也是可以的。就像早评中所说的一样，如果市场出现阳线反包就找大风险的位置，如果继续调整，完成日线回落段，那我们就寻找机会继续干活。而不是去猜测市场今天要怎么走，猜测市场怎么裤子都穿不上。按照缠论标准的结构，跌破昨天低点之后预备干活，不跌破先不干活。休息也是一种交易。 -
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冯矿伟：保持耐心昨天动能背离向上，今天动能背离向下，完全相反，最近一段时间基本都是分化比较严重的，波动也是非常频繁的，所以操作上唯一要做的就是坚持规则，否则很容易在波动和分化中受到情绪的影响，情绪化驱使往往节奏就会乱，所以，保持耐心。 -
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