从300一斤到30一斤,车厘子自由来了?

从300一斤到30一斤,车厘子自由来了?
2025年01月13日 09:37 南周知道

对于大多数有一定消费能力的消费者来说,不管是带着好奇心的尝鲜,还是基于提升生活品质的目标,为了买好一点而买贵一点,并不是问题。

“知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,“天价水果”是怎么诞生的。

(IC photo / 图)

曾经一斤能卖到上百元的“果中贵族”车厘子,近期价格却一降再降,有商超甚至卖出99元5斤的车厘子套餐,引发不少果粉前去抢购,实现了“车厘子自由”。

据央视网消息,近期车厘子价格的下降,一方面来自于智利车厘子的产量大增,打破了此前“供不应求”的局面,另一方面则是由于我国简化了智利车厘子进口的海运流程,进口量更大,价格也更加优惠。

对此,众多网友纷纷留言,希望更多的进口水果价格也能紧跟车厘子的降价步伐,让大家吃个尽兴。

水果界的“爱马仕们”有哪些?

其实,除了车厘子,丹东草莓、网纹蜜瓜、阳光玫瑰葡萄、长颈牛油果这些原本平常的水果种类近年来零售价也不断创出新高,成为了水果中的“爱马仕”。

资料显示,2021年5月,在日本北海道的拍卖会上,两个“夕张蜜瓜”以270万日元(约合人民币14.8万元)的价格被成功拍卖,受到了民众的热烈关注。

这种产自北海道夕张、全身布满了白色纹路的蜜瓜,也因其高昂的价格被称为“蜜瓜界的LV”。

时间往前追溯几年,由日本的葡萄品种“晴天”杂育出的阳光玫瑰葡萄的价格也很高。早期售价曾被炒到200-300元/斤,尔后价格才逐步回落到几十元的区间。

其他,近年才进入国内的澳大利亚的胭脂女王李,零售价也去到了60元左右,可谓是李子界的又一款“贵货”。

还有很多大家熟悉的水果如台湾的凤梨、新西兰的车厘子,又或大陆某些产区的橙子,虽然不至于堪称水果中的爱马仕的程度,但也能在产地、口感、品质等的加持下,卖出比其他产区更高的价格,成为如今水果消费的新坐标(24.200, -0.33, -1.35%)

它们凭什么可以卖得更贵?

那么,这些很贵或者更贵的水果,缘何卖价高昂呢?或许,可以从几个方面来一做探究。

首先,对于农产品(6.570, 0.19, 2.98%)尤其水果来说,产地天然就是重要的关联因素。水果的相关资料上明确写着,草莓是适应温凉气候、喜光耐荫的水果,而车厘子则是不耐寒、喜光、喜温、喜湿的果子。

因此,上述的丹东地区从地理环境上就有着极其匹配的种植条件,也能产出品质较高的草莓。同样的,智利、澳大利亚、新西兰等国度之所以盛产车厘子,也是因为地处南半球,有着天然栽种的条件。

并且,地理位置和环境的不同,也会让同属一个类目的水果,细分出不同的品种,产生出不一样的口感。

譬如,外形都长得一样的“菠萝一族”,在台湾出产的名为凤梨,在口感上香甜化渣,削掉表皮后内部是不含内刺的;而普通的菠萝则不仅有内刺,还容易有酸味和涩感。两者虽属同一类,但在口感上却相差许多。同样的,还有诸如新西兰的奇异果和国内的猕猴桃,也会在个头大小、酸甜度、肉质上存在差别。

这也如《晏子春秋》所述,“橘生淮南为橘,生于淮北则为枳。”由于天时地利的生长环境不同,所以长出来的果子也就不同。在当代,不少水果的业界专家在调研时,也首先会从地理位置的匹配性以及环境的温度、湿度等先天性上进行考察评估,然后再对当地适合做怎样的水果产业进行提议。

其他,还有一些杂交或衍生的水果新品种。

如当前在日本售价高达上万日元的方形西瓜,就长得跟我们日常所见的西瓜非常不同,它不是圆的,而是方的。之所以能得到这种方形西瓜,是由于果农在成长过程中为西瓜套上了方形的模具,使其在束缚下生长。方形西瓜的特点是运输便利并适合包装送礼,但却需要付出更多的时间和人工进行培育。

所以综合来看,这些有着地理优越性、新型品类、口感更佳的水果,在供求关系、价格是价值的反映以及品类稀缺性等经济规律的动态作用下,也就产生了更高的市场价格。

(IC photo/ 图)

有必要追求高价水果吗?

那么,对于消费者来说,水果中的“爱马仕”值得一试吗?

在某知名全国连锁水果零售门店,在与顾客交谈时就会发现,不少粉丝对于吃是有自己的要求的。“一个凤梨要四五十块,但我还是会买,确实比菠萝好吃很多。”李小姐表示。“像这种雪莲果,平时市场也没得卖,碰到了就想买来尝尝。”张阿姨正在让店长给自己孙子的果子削皮。

显然,在消费升级的今天,对于大多数有一定消费能力的消费者来说,不管是带着好奇心的尝鲜,还是基于提升生活品质的目标,为了买好一点而买贵一点,并不是问题。对于美好生活的追求,是今天的大众心声,吃更好的水果,是这种心声的反映。

并且,当前水果产业还是存在一定的品种单一、结构雷同的情况。

数据显示,在当前的苹果市场中,“红富士”就占据了60%以上的市场份额。因此,有农业部门的专家认为,这种某一品类独霸天下的情况其实也会影响水果产业的发展,也需要从供给侧做一定的改革和优化,才能给水果产业提供新的出路。

所以,网红水果、水果界的“爱马仕”虽然有注意力经济下吸引眼球的噱头性,但也是有客观存在的条件的。

但是,尽管如此,以假乱真、真假混搭等让消费者踩雷的方式是不被允许的。这些乱象会产生劣币驱逐良币的效果,使得流通的产品名不符实,搅乱市场。

因此,各种水果商和销售平台在塑造品牌、营销推广之余,也要遵守市场法则,为消费者营造真实、可信的购物环境,而不是“割一波韭菜”就跑。

正如研究电子商务的相关专家所建议的,“电商平台等销售企业应加强产品上架审核,应防止销售商真假产品混搭等现象出现。对于出现违规行为的商家,要采取必要的惩戒措施。另外,鼓励平台企业建立和完善溯源体系,利用技术手段建立起透明供应链,让消费者可以放心消费。”的确,只有不断优化规则,才能帮助消费者减少买到江苏的丹东草莓的可能性。

除此之外,对于某些有着快消品属性的网红商品的定价,在交给市场的同时也可以有一定的合理指导,从而避免价格信号的失真。这样才更有利于营造公平的市场环境,实现资源的优化配置,为品质生活提供更好的价值,而不是只提供更高的价格。

海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP

APP专享直播

开播时间 | 1-27 10:01
E起年夜饭:聊聊ETF这一年
开播时间 | 1-27 09:00
华夏基金:解盘一刻
开播时间 | 1-26 19:00
华安基金:ETF会客室:春季行情回顾和展望
开播时间 | 1-24 19:19
中欧EMBA特别策划:E家人脱口秀
开播时间 | 1-24 19:00
银华基金:筑梦·启智润心;领航·担当有为;卓越·勇攀高峰
开播时间 | 1-24 16:00
嘉实基金:祥蛇启瑞,新岁祈愿 —— 嘉实基金故宫祈福迎春特别活动
开播时间 | 1-24 16:00
光大证券李泉:春节行情延续,AI带领科技股上涨
开播时间 | 1-24 15:30
国投瑞银:追上军工热点 | 跨年在即,国防军工预计景气度如何?
开播时间 | 1-24 15:30
平安基金 张菀云:防范非法金融活动,选择合法投资渠道
开播时间 | 1-24 15:00
银华基金:股房金“周周说” 春节倒计时,回顾与展望
开播时间 | 1-27 10:01
E起年夜饭:聊聊ETF这一年
开播时间 | 1-27 09:00
华夏基金:解盘一刻
开播时间 | 1-26 19:00
华安基金:ETF会客室:春季行情回顾和展望
开播时间 | 1-24 19:19
中欧EMBA特别策划:E家人脱口秀
开播时间 | 1-24 19:00
银华基金:筑梦·启智润心;领航·担当有为;卓越·勇攀高峰
开播时间 | 1-24 16:00
嘉实基金:祥蛇启瑞,新岁祈愿 —— 嘉实基金故宫祈福迎春特别活动
开播时间 | 1-24 16:00
光大证券李泉:春节行情延续,AI带领科技股上涨
开播时间 | 1-24 15:30
国投瑞银:追上军工热点 | 跨年在即,国防军工预计景气度如何?
开播时间 | 1-24 15:30
平安基金 张菀云:防范非法金融活动,选择合法投资渠道
开播时间 | 1-24 15:00
银华基金:股房金“周周说” 春节倒计时,回顾与展望
上一页下一页
8/10

热门推荐

俄媒:马斯克发帖,建议把“英吉利海峡”更名为“乔治·华盛顿海峡” 收起
俄媒:马斯克发帖,建议把“英吉利海峡”更名为“乔治·华盛顿海峡”

俄媒:马斯克发帖,建议把“英吉利海峡”更名为“乔治·华盛顿海峡”

  • 2025年01月26日
  • 13:51
  • APP专享
  • 记经典时刻
  • 6,870
APP专享
【8点见】重要犯罪嫌疑人“颜十六”到案!

【8点见】重要犯罪嫌疑人“颜十六”到案!

  • 2025年01月27日
  • 00:05
  • APP专享
  • 记经典时刻
  • 3,250
APP专享
无忧前员工称张大大工作室常换人:大家不太能接受张大大的工作方式,随叫随到、贬低辱骂、非常情绪化

无忧前员工称张大大工作室常换人:大家不太能接受张大大的工作方式,随叫随到、贬低辱骂、非常情绪化

  • 2025年01月26日
  • 08:27
  • APP专享
  • 我是山河君
  • 2,276
APP专享
新浪财经公众号
新浪财经公众号

24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)

股市直播

  • 图文直播间
  • 视频直播间
更多>
股票简称 最新价 涨跌幅
以下为热门股票
三峡能源 4.20 +0.48%
京东方A 4.49 +0.22%
TCL科技 5.05 +0.20%
中远海控 14.32 +0.42%
格力电器 45.15 +1.55%
广告

7X24小时

  • 01-16 亚联机械 001395 --
  • 01-16 海博思创 688411 --
  • 01-14 富岭股份 001356 5.3
  • 01-13 兴福电子 688545 11.68
  • 01-13 超研股份 301602 6.7
  • 广告
    新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部
    关闭
    关闭
    关闭