“2023年2月27日
买了9个西梅
花了我35元
梅字辈的水果高攀不起”
万万没想到
一年多之后
西梅的价格打下来了
也能9块9一斤了
1
ONE
近日
杭州果品批发市场
几乎每个摊位
都摆放着一盒盒
包装好的西梅
摊主们说
刚刚过去的中秋假期
西梅成了不少人送礼的选择
一名摊主告诉记者，这两年，西梅的价格可以说一年比一年低。
“前几年，大家还觉得这是少见的水果，这两年已经很常见了。”
7月下旬，西梅开始供应，眼下西梅大批量上市，总体价格比去年便宜了30%。
眼下，根据西梅品种和大小，售价在5元-15元/斤不等。
像水果店特价的西梅一般是小果，果品市场这边售价5-6元/斤。
目前卖得最好的是中等个头的西梅，价格10元/斤左右，而大个的西梅售价15元/斤。
西梅价格快速跌落，和产量的提升有很大的关系。
早在五六年前，市场上的西梅仍以进口为主，属于小品类水果，价格比较贵。后来随着新疆、四川等地大规模种植西梅，品质相当不错，国产西梅迅速抢占市场份额，价格也便宜不少。
2
TWO
价格下跌，只是西梅走俏的其中一个因素。
记者了解到，许多人还因西梅的“通便功能”而购买，而西梅汁更是凭此走红网络，被广大网友称为“噗噗果汁”“大餐救星”。
那么，西梅真有如此神奇的“通便”功效？其实，西梅膳食纤维含量并不高。
根据《中国食物成分表》中的数据，其膳食纤维含量只有0.7克/100克，远低于鲜枣的1.9克/100克、芒果的1.3克/100克等。
吃西梅通便是因为另外一种物质——山梨糖醇。
山梨糖醇存在于很多水果当中，具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。
但是，一次性吃到5克左右就会有腹部不适的反应，10克以上便会导致腹泻。
新鲜的西梅，山梨糖醇含量为5.4克/100克，如果只吃两三个小西梅并不会腹泻，理论上如果一次吃上100克才可能会腹部不适，吃上200克才可能会腹泻。
西梅汁在促进排便上也是一把好手，喝100克西梅汁就能摄入1克膳食纤维，可是糖含量不低，为16.4克/100克，也会增加游离糖的含量，更容易升高血糖。如果喝完不及时漱口，还会增加龋齿的风险，如果要兼顾控糖和减肥，还是建议选新鲜的西梅。
《中国居民膳食指南（2022）》建议每日摄入水果200~350克，即使是消化功能良好、没有腹泻和肠胃不适问题的健康人，吃西梅也不宜超过这个推荐量。
3
THREE
随着气候渐渐入秋
一些中高端水果
价格都降了不少
上海西郊国际农产品交易中心，拥有上海最大的水果批发市场。在国产水果批发区，各类应季水果成片摆放。
负责人告诉记者，入秋后国产水果迎来销售旺季，苹果、梨、石榴和柑橘类等水果价格对比去年同期稳中有降。
上海西郊国际农产品交易中心水果商贩 黄先生——
江西寻乌的蜜桔，基本上批发价都在每斤3.5元左右，云南的等级好一点的每斤4元，普通的货也是在每斤3元左右。
所有的品种刚上来，价格一开始的走势都比较高，随着它成熟的量变多，到中期价格会跌30%左右。
记者在市场上发现，一些以往价格较高的水果品种，例如西梅、秋月梨和阳光玫瑰葡萄等，价格都明显下降。由于种植技术不断成熟，种植规模和产量不断扩大，价格较高峰期时，跌幅近一半以上。
上海西郊国际农产品交易中心果品部工作人员 江浩：
原先批发价10元、12元一斤的“秋月梨”，现在降到每斤4元、5元、6元；
“阳光玫瑰”（葡萄）以前最高峰二三十元一斤，目前好点的每斤10元，差一点的每斤五六元、每斤三四元都有；
西梅量大以后相对好的跌到每斤10元、12元，差一点的每斤五六元。
组图/视觉中国
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