今年截至目前 盒马精酿鲜啤销售同比增长52%

【亿邦原创】国庆期间，蜜雪冰城宣布以2.97亿元总价拿下鲜啤福鹿家53%股权，正式将业务版图从现制茶饮、咖啡延伸至酒精饮品领域。

售价5.9元起，蜜雪冰城也跨界卖起了啤酒，一下让啤酒品类成为了市场关注焦点。

盒马数据显示，在“十一”期间，以柠香单丛、桂花砂糖橘为代表的“小甜水”风味精酿周环比增长超70%。今年截至目前，盒马精酿鲜啤销售同比增长52%，仍然保持较高的增长水平。

推出季节限定口味是盒马精酿的特色之一。盒马精酿研发采购负责人表示，盒马从2021年起就开始将精酿鲜啤与时令水果结合，推出季节限定口味，目的就是为了迎合年轻消费群体的需求。这种尝试成功拉动了精酿鲜啤的用户增长。

去年起，盒马开辟了中式风味精酿系列新品，先后推出了绿豆百合风味鲜啤、暖姜西打、双柚拉格、冰糖葫芦黑啤等新品。

上述负责人介绍，盒马在过去5年的时间里，将精酿啤酒搬上零售货架，并通过供应链的优化整合把精酿啤酒的价格“打下来”。在此基础上，逐步形成了季节限定风味、入门款的基础单品以及进阶款的IPA系列商品线，满足不同的精酿消费需求。

随着供应链的完善，盒马的精酿也随其扩张开店迎来快速增长。其中，售价19.9元/升的浑浊IPA，今年的销售规模同比增长超200%，是目前盒马精酿鲜啤系列增速最快的单品，并且复购率也稳居前列。

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