封面新闻记者 蔡世奇 吴雨佳
近日，西贝餐饮集团于2025年9月30日成立控股95%的新公司“深圳市玉华美好餐饮管理有限公司”，经营范围为“预包装食品销售”“食品互联网销售”等领域。
这是否意味着西贝将开展预制菜业务？西贝回应称，“西贝所注册新公司为用于开展门店经营的主体，主营业务为“餐饮服务”。西贝门店销售的部分饮料(如西贝自有品牌瓶装沙棘汁等)、西贝杂粮月饼属于预包装食品。该注册行为不代表西贝将开展涉及预制菜的新业务。西贝将持续进行菜品调改，为每一位顾客提供优质的产品和服务。”
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