
太湖烟雨浸润东山嫩芽,每年春分到谷雨时节,是洞庭山碧螺春采摘最佳时期。
碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖畔的洞庭山,是中国十大名茶之一。由于洞庭山地理环境独特,四季鲜花不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。这般“茶果间植”的生态特色,让“洞庭山碧螺春”入选了国家地理标志产品保护示范区筹建名单。
500克特级茶需要人工炒制7万多个芽头,为了留住这一口鲜香,吴中区用“保护+服务”留住“碧”的底色、“科技+手艺”传承“螺”的匠心、“创新+融合”展现“春”的韵味。
图片由江苏省知识产权局提供当地制定发布了江苏省第一部茶叶地方性法规《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》,为洞庭山碧螺春提供全方位保护。为了更好地惠企助农,当地主动为茶企茶农提供行政指导、法律维权、政策宣传等服务,解决他们“种好茶、制好茶、卖好茶”各环节的困惑。
每一叶洞庭山碧螺春茶都蕴藏着匠心的传承。当地不仅积极举办各类碧螺春炒茶能手擂台赛和制茶技能竞赛,助推传统制茶技艺发扬光大,还成立了苏州市首家“地理标志+亚夫科技服务工作站”,建成洞庭山碧螺春茶产业研究院,用科技赋能产业提档升级。
当AI元宇宙元素与地理标志产业发展相融,会碰撞出怎样的“火花”?当地制作了VR视频让大家可以沉浸式体验“摘茶”“炒茶”“品茶”等流程,开拓跨界碰撞新方式。此外,全区合力打造“茶旅融合”模式,高标准建成水月坞中国洞庭山碧螺春茶文化园,推出主题特色旅游节气品牌、10条精品旅游线路,开启了“茶+研学”“茶+娱乐”等新业态。
当茶香漫过青石巷陌,来客品味的不仅是一盏春茗,更是一篇江南故事。(楚歌)
(编辑:刘珊)
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