九阳钛景瓷0氟不粘锅:健康烹饪,从一口好锅开始

九阳钛景瓷0氟不粘锅:健康烹饪,从一口好锅开始
2024年11月11日 10:35 中关村在线

对于初涉烹饪的新手,或是那些热衷于探索美食世界的年轻潮流食客而言,对于一款出色的不粘锅依赖,早已超越了单纯烹饪工具的范畴。它不仅是实现美味佳肴的媒介,更是激发创意灵感、守护健康的起点。不仅要能游刃有余地应对快炒的激烈与慢炖的温柔,更需具备令人赏心悦目的外观设计以及能融入现代厨房的优雅氛围。

在这样的理念下,选择一款好锅,就是在为生活增添一抹不凡的色彩,让每一次烹饪都成为一次对美好生活的深情致敬。九阳钛景瓷0氟不粘锅(以下简称“九阳不粘锅”),是一款符合现代年轻人审美,同时又能让我们烹饪出健康美食的一款不粘锅。

从名字不难看出,这是一款拥有“钛”“景瓷“”0氟”标签的不粘锅。和普通不粘锅有什么区别?让我们一起来看看。

科技与传统交融,呈现不粘锅现代美学

首先,从九阳不粘锅的整体外观不难看出有一种类似陶瓷的质感,事实上也确实如此。锅的材质采用了,九阳与中国轻工业陶瓷研究所联合开发的全新“钛景瓷”材质。它是将陶瓷粉与钛粉融合的一种全新材质,具有耐高温、坚固耐用以及不粘锅等特点。值得一提的是,其中“景瓷”部分,是与江西景德镇的瓷相结合,赋予了这款不粘锅陶瓷般温润儒雅的属性。

在配色上,分别拥有取自北宋中期景德镇所独创影青瓷的影青色以及明代永乐年间景德镇窑创烧甜白釉的甜白色,无论是哪种颜色,都让这款不粘锅静态看上去仿佛是一件“陶瓷”艺术品。

除了在材质和配色上与瓷有关,九阳不粘锅的外观设计也借鉴了景德镇天球瓶的美学设计。不粘锅的锅身和把手像瓶口和瓶颈一样具有流线型设计,而锅体则类似瓶身一般圆润。

在细节之处,我们注意到九阳不粘锅手柄拥有拇指定位环和食指指撑,为用户直观地标记了最佳的握持位置,让取、放、翻炒持锅更为省力。海豚型仿生手柄设计,可让用户在握持手柄时完全贴合手掌,让手持不粘锅更舒适,不会因重量分布不均在烹饪时对手掌造成负担。值得一提的是,省力仿生手柄还获得了中国标准院的认证。同时,锅盖还采用了可立式锅盖设计,放置拿取更方便了。

相比普通的炒菜锅或者钛锅,九阳钛景瓷0氟不粘锅的颜值算得上是让人眼晴一亮。与景德镇瓷器的融合仿佛成了一件艺术品,为厨房增添了一抹艺术气息。

钛景瓷0氟不粘技术,成就顶级健康品质

在外观介绍中,我们提到这款不粘锅采用了钛景瓷材质,它是将陶瓷粉与钛粉融合,形成更加致密均匀结构的陶瓷釉,从而让不粘锅表面更光滑更不粘。不但硬度是普通特氟龙涂层不粘锅的6倍,不含涂层让这款不粘锅相较于含特氟龙涂层的不粘锅在高温烹饪中也更加健康,此外九阳不粘锅还获得了SGS0氟认证,让健康烹饪有了保障。

大火干烧测试大火干烧测试

要知道干烧和空烧对于带有涂层的不粘锅是“致命”的伤害,可造成锅底涂层龟裂和破损。从而致使化学涂料与烹饪食材相互混合,进而引发健康安全问题。测试中,我们用大火对九阳不粘锅进行干烧。经过一段时间后,可以看到附着在锅中的钛景瓷毫无变化,

钛景瓷材质可以做到500度高温烹饪不分解,通过长时间的大火高温干烧,可以看到九阳不粘锅的钛景瓷并没有任何变化依旧如初,用户不必担心烹饪时的高温导致材料分解而危害健康。

煎蛋测试

随后用煎蛋测试不粘锅的耐高温和不粘锅性。可以看到,即便是在少油的情况下,煎蛋也可以在锅内随意滑动没有与锅底粘连。加大火力,在鸡蛋翻面后同样没有粘锅的迹象,依然可在毫不费力在锅底滑动。这验证了九阳不粘锅有别于普通钛锅,即便长时间受高温也能保障持久的不粘锅性。

煸炒五花肉

最后,我们还用煸炒五花肉进行测试,五花肉刚放入热锅时以及在煸炒过程中很容易粘锅底后糊锅。在测试中我们可以看到,五花肉刚放入国内时并没有像普通锅那样与锅底粘连,而在随后的煸炒中,我们也没有看到任何粘锅底和糊锅的现象,表现令人满意。

钢丝球刮擦锅底钢丝球刮擦锅底

清洁不粘锅时,由于没有任何烹饪后的糊锅、粘锅,只需简单用水冲洗即可将不粘锅清洁干净,非常省事。然而为了验证钛景瓷的坚固、耐用,我们还是用钢丝球对锅底用力来回刮擦,测试动图是以4倍速播放,可以看到,长时间的钢丝球刮擦,是没有对锅底造成任何划伤,验证了钛景瓷的可靠。

从以上对九阳不粘锅的测试中可以看出,凭借独特的钛景瓷材质,将陶瓷粉与钛粉完美融合,实现了耐高温、坚固耐用及0氟不粘的优秀能力,确保了高温下食材烹饪的健康与安全,不会让用户产生顾虑。即便是烹饪小白也能使用九阳不粘锅烹饪出令人满意的美食,不会让糊锅、粘锅扫兴。在外型设计上,源自景德镇天球瓶以及影青色与甜白色的配色,不仅增加了不粘锅的质感和颜值,更是让家庭厨房瞬间提升了格调。可以预见的是,九阳钛景瓷0氟不粘锅凭借独特的钛景瓷材质与优雅的设计,无疑将成为厨房中的佼佼者,让我们每一次烹饪都成为一场健康与美学的双重享受。

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