◎本报记者 张 蕴 通讯员 王宏霞 卫 洁
在位于青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县（以下简称“河南县”）的青清海农牧科技商贸有限公司车间，公司负责人苏向弟一边指挥工人搬运羊肉，一边向科技日报记者感慨：“根本忙不完，订单量暴增，大家都在加班加点。”
苏向弟的“忙”绝非偶然。立足高原特有的农畜资源禀赋，“羊品牌”已成为青海绿色有机农牧产品的金字招牌。
河南县的天然草场绿色纯净，肉质鲜香的“欧拉羊”闻名省内外。
近年来，河南县全方位打造“欧拉羊”特色农畜品牌，构建起涵盖养殖、加工、销售的“欧拉羊”产业链。前段时间，“欧拉羊”入选2024年第一批全国名特优新农产品名录。
产业发展离不开充足的电力保障和优质的供电服务。2023年，国网青海省电力公司在河南县实施农网升级改造工程7项，新建及改造10千伏及以下线路79公里，加装300千伏安变压器6台，为当地养殖产业发展打造了坚强“电引擎”。此外，国网黄化供电公司经常开展入户用电回访，对相关设备开展安全检查，消除用电缺陷，预防用电故障。
“电网升级改造后，合作社新购置了不少电气化设备，养殖规模扩大了，人力节省了，收入提高了，大家致富底气更足了。”河南县伟斯央鑫畜牧业牧民专业合作社负责人索南才让说。
“电保姆”不仅助力产业发展，还守护“舌尖美味”。青海省海东市化隆回族自治县的群科手抓羊肉制作技艺是青海省非物质文化遗产。在群科新区高速路出口不远处，一家名为“黄化餐厅”的青海特色饭店吸引众多食客慕名前往，其中手抓羊肉是每桌必点的招牌菜。
走进餐厅，肉香扑鼻而来。手抓羊肉在传送带上缓缓移动，员工熟练地将其分拣、套袋、封口、打包……餐厅外，几辆快递运输车正忙着将手抓羊肉装箱发运。
“每天一营业就接到十几个订单，店里用电满负荷，辛苦你们给设备做检查。”国网青海电力三江源（黄化化隆）共产党员服务队接到餐厅老板马永成的电话后，便赶往餐厅。
近年来，国网黄化供电公司大力推动辖区餐饮行业进行电气化改造，在优质服务上下足功夫。
“电炊安全可控、操作方便，火力也更足。相较以前，羊肉蒸煮时间缩短了，品质也更稳定。越来越多外地食客通过网络预订和冷链快递，吃到了店里的手抓羊肉。”马永成说，店里的手抓羊肉远销至深圳、珠海、广州等地。
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