新经济观察丨“慢旅行”兴起，东方美学高端酒店或迎来服务精选化时代

封面新闻记者 付文超

10月11日，亚朵集团推出高端生活方式品牌——萨和酒店。业内认为，此举标志着亚朵再次以独特的“中国体验”为高端酒店市场注入新的活力。据悉，“萨和”一词在傈僳族语中代表了“呼吸”，而萨和酒店正是以呼吸的生命力量为灵感，为新一代消费者带来更具东方审美、更注重情感体验的隐逸空间。

亚朵集团执行副总裁吴健锋表示：“高端酒店并不是短平快的领域，而是需要以长期主义心态去陪伴其成长的市场。我们将持续推动服务体验向深、向上的探索，在传递东方文化呼吸与共鸣的同时，打造出真正住在用户心中的本土高端酒店品牌。”

近年来，随着“慢旅行”兴起，新一代消费者愈发偏好放松及休闲的出行体验，而这些感受映射到酒店空间陈设与服务设计中，能够将这种“呼吸感”和酒店的软硬件有机融合则更难能可贵。

据了解，萨和酒店恰到好处地把控到了这些需求，并以东方庭园为设计灵感来源，让功能空间兼具隐逸与松弛。大堂内吊灯形似流云，艺术装置“听雨”化杯盏为雨帘，在纷杂中静润心灵；茶室、沙龙式书吧可交流、可独处。各个功能区依水而隔，形成了对景、借景的空间意境关系。

不仅仅在设计上，在消费需求愈发多元的当下，个性化服务是不二法门。然而，高端酒店的实际运营却需平衡管理、文化等多个要素，为此，萨和进行了服务精选化探索，根据目标客群的出行痛点，进行精选服务组合。

日前，中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢曾表示，高端酒店面临结构性困境，传统全服务酒店空间效率不高，需突出解决坪效问题。然而在这一场已经开始的结构性调整中，高端酒店将如何做到“体验与坪效”的“既要又要”？

相关负责人介绍，舍弃“大而全”的服务设施，利用精选服务将体验力、情感力拉满，从而撬动高溢价，萨和酒店给出了自己的答案，而这也将成为此次高端酒店结构性调整中优秀的答案之一。

“站在高端酒店由“全服务”向“精选服务”分化的拐点，萨和酒店用经典持久的产品生命周期，加之具有前瞻性的体验设计，带来高坪效的产品模型，将行业的结构性难点变成机会点。”

业内人士认为，可以预见的是，对于用户需求有更深入理解的品牌，对于服务体验有更高效组合经验的品牌，将在高端酒店的突围中拥有更多先发优势。随着新一代消费者对于中国文化认同感的不断加深，以东方审美与体验为特色的本土高端酒店将引领未来酒店行业发展的趋势。