坚持科技引领 以“中药芯”助推水产业发展

驻湛江雷州市东里镇工作队：

新快报讯 记者曾贵真报道 “中草药+益生菌”，让水产在“减抗、替抗、无抗”背景下实现绿色养殖，助农增收……东里镇位于湛江雷州半岛东部，为典型的沿海乡镇，海水养殖闻名省内外，自驻镇以来，广州市派驻湛江雷州市东里镇工作队（下称“工作队”）坚持以“头号工程”力度，围绕广东省委“1310”深入实施“百千万工程”重要部署，以“扶智”“引资”等为抓手开展产业发展支撑行动，切实推动东里镇特色水产业的高质量发展。

在镇党委镇政府、村委会的大力支持与帮助下，工作队下一线、走塘头，通过与企业、合作社、农户面对面地聊家常、提问题、谈想法、讲计划，倾听大家内心的真实感触，深入了解目前东里镇水产养殖业发展所面临的痛点、难点。为有效解决在“减抗、替抗、无抗”背景下水产绿色养殖中“流行性疫病防控难”的突出问题，工作队特地组织广东药科大学蔡延渠农村科技特派员团队为养殖户开展以《“中草药+有益菌”在水产无抗优质高效健康养殖中的应用》为主题的绿色养殖技术培训。

培训会上，蔡延渠系统讲述了中草药与益生菌的定义、分类、功能，以及由“中草药+益生菌”结合而成的发酵原理、技术工艺、特点优势和水产应用功能等，重点围绕“中草药+益生菌”不同复配组合在南美白对虾、石斑鱼等水产养殖动物流行性弧菌疫病防控体系中所起到的增强免疫、调节肠道、调理肝胆、促进消化、抑杀病原等不同功效作用；同时展示了“中药香包”“中药酸奶”在种苗孵育、成品养殖过程中优良的体内外弧菌防控效果。会议最后，特派员团队还将自主研发的“中药酸奶”产品免费赠送给参会农户，呼吁大家践行无抗健康养殖，科学合理用药，共同打造东里水产品绿色品牌。本次培训会实用性强，得到了大家的一致好评和认可。

工作队告诉新快报记者，接下来将认真落实和扎实推进各项“百千万工程”工作任务，以特色水产业为核心继续强化产业帮扶，推动广大企业与农户共同应用“中药芯”绿色替抗技术，促进水产业高质量发展与水产品品质安全提升，力争“一年一小变、三年一大变”，努力实现产业兴、人才旺、乡村美、人民富，为东里镇的乡村振兴贡献力量。