荔香古韵深 岁月酿甜醇

荔香古韵深 岁月酿甜醇
2024年04月26日 01:07 新快报

“荔枝之于天下,唯闽粤、南粤、巴蜀有之。汉初,南粤王尉佗以之备方物,于是始通中国。”北宋蔡襄的《荔枝谱》记载了岭南种植荔枝的悠久历史。这种能长出甜甜小果子的树种,深受岭南人民的喜爱。

在著名侨乡——中山五桂山街道的槟榔山村,有一片由33棵古荔枝树共同组成的荔枝群,这是中山市目前存在的两个荔枝古树群之一。这些荔枝,树龄普遍超过140年。100多年的光阴里,它们渐渐长成了参天巨木,密密的树冠将天空遮盖得严严实实。

探幽记

绿荫蔽日 古树参天

从空中俯瞰,古树群隐于槟榔山村的村居之后,与五桂山的林海连成一片,仿佛戍边的卫士,驻扎于此。

走进荔枝古树群中,顿感清凉。虽阳光已被遮蔽,却不觉压抑,因古树已长到了十几米高,人在其中,仿若误入“绿野仙踪”,只觉欣喜,并不逼仄。行于树下,只见棵棵主干粗壮、苍劲,枝叶繁茂,宛如亭亭华盖。红铜色的嫩叶、翠绿的成叶,与深褐色的老枝形成了鲜明的对比,使人不禁发出“树虽老犹壮”的感叹。青苔和石韦似乎也知道附生于粗粗的枝干上能获取充分的养料,扒得紧紧的,仿佛为树干穿上了丝绒外衣,戴上了美丽的璎珞。

每棵树上,都挂着“身份证”。其中的一块牌子上,写着“荔枝”“三级古树”“估测树龄141年”“树高7.5米, 平均冠幅14米”……记者发现,大部分荔枝树年岁相同,估测都是141岁。

人间世

侨归故土 古荔思情

这一批树是谁种下的呢?

记者了解到,栽种者的名字叫古任财,清朝光绪年间居住于此。现有资料并不能证明他有显赫的家世。或许,只是一百多年前的一名普通农民,不忍浪费这叮咚山泉与肥沃土地,在某个闲暇的日子一口气植下了这片荔枝林。

古任财的儿子古容,早年在澳门行船,奔波于广州澳门两地,后来又到了狗场工作,将辛辛苦苦赚得的数千元带回乡下买田置业。古容的妻子刘玉莲则常年在澳门持家。刘玉莲是五桂山马槽村人,父亲刘桂州是巴拿马华侨。20世纪50年代初,她决定带着3岁的女儿回到老家,没想到却在十年后才得以返回澳门与古容团聚。

去年,古容那已经72岁的女儿古慧仪回到家乡槟榔山村,寻得了自己的“根”——祖父种下的这片荔枝林。虽然祖屋已不在,但对家乡的思念有了寄托之处。在她的记忆中,这片果园还曾经种有菠萝、乌榄、杨桃、万字果、梅子、龙眼、橙子、沙梨等水果,现在只剩荔枝树了。

长物志

性温味甘 古荔最甜

荔枝,古人又称离枝、离子、荔支、荔子等,原产于广东,见之记载以岭南最早。“荔枝之于天下,唯闽粤、南粤、巴蜀有之。汉初,南粤王尉佗以之备方物,于是始通中国。”

宋代词人欧阳修曾写下“五岭麦秋残,荔子初丹。绛纱囊里水晶丸”的词来赞美荔枝,与他同时代的郭祥正则说,“玉纤为剥红绡颗,甘露初凝湿水晶。”杨万里在《荔枝歌》里写“飞来岭外荔枝梢,绛衣朱裳红锦包”。白居易还在《荔枝图序》中全面描绘了他见到的荔枝:“朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。”不过,最有名的还是苏轼那句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。

可见,古人对荔枝的喜爱,甚是热烈。

对于岭南人来说,荔枝这一夏季独有的香甜之味,令人又爱又恨。中医书中说,荔枝性温,味甘。果肉具有健脾益肝、理气补血、温中止痛、养气安神的功效。但是,老广觉得,吃多了“上火”。用新鲜荔枝叶荔枝壳煮水喝、荔枝蘸酱油……广东人发明了各种办法避免“热气”。

槟榔山村的村民,更是对这些荔枝爱得深沉。“我们的古树荔枝,是全五桂山最好吃的!”一名村民告诉记者。这个有着33棵荔枝的荔枝古树群,如今仍然年年为村民们带来甜蜜的味道。稍微上点年纪的槟榔山村人,小时候都曾来这里摘荔枝吃,哪棵的最甜,哪棵的最大,大家了如指掌。

村民们还热情地发出邀请,待7月荔枝收成,再来槟榔山村吃荔枝!

传习录

托付政府 护树安澜

在大自然中生长了一百多年,这些荔枝自然无法避免自然灾害的影响与病虫害的侵蚀。原本的39棵树,尽管人们不遗余力地进行保护,却仍然遗憾于有6棵荔枝枯萎、死亡。

20世纪80年代,国家落实华侨政策,将这块家族林地归还给古家,但古慧仪在澳门定居难以照看林子,便将荔枝古树群托付给林业部门,并交代亲戚照看。

此后,林业部门将这些古荔列为重点保护古树,拨出专款指派科技人员加强技术管理,对这些古荔进行更新复壮,采取科学技术进行保护栽培和精心管理。许多古荔开始抽发新枝、开花,结出甜甜的果实。平均每棵荔枝树,每年可以产几百斤荔枝。

寻良策

信息管理 划区保护

值得注意的是,现在的中山市国有森林资源保护中心就在荔枝古树群旁,使得保护工作能够更加迅速和有效地展开。有了专人的看护,荔枝树的日常管理、病虫害防治、应对极端天气等方面,都有了更坚实的保障。

自2006年起,荔枝古树群被正式纳入全市的古树保护系统,这一举措标志着对这些历史悠久的自然遗产的保护工作迈入了一个新的阶段。得益于这一系统的实施,荔枝古树群得到了更为全面和专业的管护。

到了2021年,林业专家对这些古树的树龄进行了更为精确的测定,不仅为古树的科学研究提供了重要的基础数据,也为制定更为合理的保护措施提供了依据。现在,通过广东省古树名木信息管理系统,我们可以实时了解每一棵荔枝树的生长状况和健康状况,信息化的管理方式极大地提高了保护工作的效率和效果。

当地还出台了《五桂山街道关于古树名木保护实施方案》,通过建立古树名木保护管理责任制,把责任细分到个人,确保专人负责,同时做好古树的标识牌,使每棵古树都做到“身份明确”,实现古树名木保护管理常态化、规范化,确保每一棵古树名木都能得到科学有效的保护和管理。同时,《五桂山街道办事处全面推行林长制工作实施方案》出台后,以“林长制”实现“林长治”,明确了街道、村二级林长体系,建立健全森林资源网格化管理体系,整合林业基层管理力量,组建由挂村部门(单位)人员组成的林管员队伍,每个行政村(居委会)安排一名林管员,协助开展辖区的森林资源发展保护工作。

专题统筹 新快报记者 王彤 通讯员 林荫

专题采写 新快报记者 许婉婕 通讯员 林荫

专题图片 中山市自然资源局林业科

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