运营商财经杨杨/文
安琪酵母对外宣传时一直强调要让人们“吃得健康”“吃的安全”“吃得放心”，谁曾想，安琪酵母在抽检中竟出现不符合质量要求的事情，是怎么回事？
近日为了更好地提醒消费者，运营商财经整理了一些食品企业因质量不合格被监管部门处罚的案例，安琪酵母赫然在列。
详细来讲，2022年年12月16日，内蒙古自治区市场监督管理局发布了关于444批次食品抽检情况的通告，其中巴彦淖尔市万客乐超市团结店销售的，安琪酵母股份有限公司全资子公司安琪酵母（赤峰）有限公司生产的优级绵白糖，干燥失重不符合产品明示质量要求，检验结果为0.388g/100g，标准值为0.8-2g/100g。
不仅如此，2021年4月，广州市市场监督管理局发布的2021年第10期食品安全监督抽检信息中，安琪酵母股份有限公司生产的2款固体饮料被检出不合格。
一个是广州市花都区新华颖德孕婴用品店销售的安琪纽特酵母蛋白粉蛋白固体饮料(酵母蛋白型)（生产日期2019/11/12，规格型号500克/罐），钾项目不符合国家标准规定，检出值为166mg/100g，标准值为≥289.6mg/100g(产品标示值：362mg/100g，允许误差范围为≥80%标示值)。
由广州市花都区花城小宝婴儿用品店销售的开智山楂酵母固体饮料（生产日期2019/09/07，规格型号60克(3克/袋×20袋)/盒），钠项目不符合国家标准规定，检出值为67.9mg/100g，标准值为≤34.8mg/100g(产品标示值：29mg/100g，允许误差范围为≤120%标示值)。
不知安琪酵母总经理肖明华对此怎么看？
据媒体报道，“安琪纽特”酵母蛋白粉蛋白固体饮料在广州的抽检事件，安琪酵母健康事业部官方客服当时解释称，相关成分含量与标示值不符，是由于原料本底值波动造成的。涉事批次产品是标签问题，不是质量安全问题，公司已在处理。
看起来，安琪酵母对食品安全是非常重视的。据了解，去年10月，安琪酵母的21名食品安全总监、97名食品安全员工正式上岗，推动食品安全管理再升级，而安琪酵母质量部副部长白润平也表示，“作为一家国有企业，我们很早就建立食品安全管理的制度，食品安全的一系列工作非常契合当前新规的要求”。
结果白润平表示后没多久，安琪酵母就被查出了绵白糖干燥失重不符合要求的事情。
不过，安琪酵母的业绩还是非常好的，也没受处罚一事影响。
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