10月18日消息，爱吃生腌的朋友需要注意，有必要去医院仔细检查下身体内是否存在寄生虫。
媒体报道，近日广州东莞的曾先生因上腹部不适半年，最近疼痛加剧后查出胆囊结石、胆管炎，结果医生为其手术时，不但从胆道内取出了结石，还夹出7条活生生的肝吸虫。
因为胆道内还有无数的虫卵，得把胆道都清洗一遍，原本只需1个多小时的手术，不得不延长到5个多小时。
曾先生表示，自己酷爱生腌，每两三个月吃一顿，也知道会有寄生虫，但平时没感觉不舒服，以为没事，没想到自己竟然会中招，医生提醒称，任何一个人常吃生腌，体内都可能会有寄生虫。
其实类似的事情并不罕见，此前也有多人因吃生食而感染寄生虫引发疾病，有些甚至被寄生在脑子里，引发痴呆、癫狂等症状。
据悉，无论海水还是淡水生物都有可能存在寄生虫，其中淡水水产生食、半生食风险更大，需要提醒的是，吃刺身等生食时，不管蘸酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等，都不能杀死寄生虫。
但无论什么寄生虫都怕热，烧熟煮透就是蛋白质，虽然冷冻也可以杀死寄生虫，但要在-20摄氏度环境里至少存放24小时，要求较高。
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责任编辑：落木
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