港股异动 | 餐饮股延续下跌火锅赛道打响价格战机构称餐饮消费券政策仍有发力空间|餐饮_新浪财经

餐饮股延续下跌，截至发稿，呷哺呷哺(00520)跌6.45%，报0.87港元；九毛九(09922)跌6.29%，报2.83港元；海伦司(09869)跌6.25%，报2.1港元；海底捞(06862)跌1.47%，报14.7港元。

消息面上，据报道，近期海底捞旗下的小火锅品牌“沸派·甄鲜小火锅”开始营业，品牌以旋转自助式的一人食小火锅为特色，主打性价比。值得一提的是，呷哺呷哺、八合里、巴奴等大牌也几乎都同步开启了低价战略，火锅的降价潮已经席卷全国。《2024年中国火锅产业大数据研究报告》显示，从2019年到2023年，火锅平均客单价从55.2元上升至68.8元，而到了2024年上半年则降至59元。

华安证券指出，24年餐饮消费呈弱复苏态势，11月社零餐饮消费同比+4%，增速环比提升0.8pct，全国层面上餐饮消费券拉动效应相对有限。从当前餐饮消费券实施情况来看，我们预计在实施范围、持续时间、折扣力度上仍有发力空间。展望25年，若餐饮消费券政策提升推广力度，B端复苏可期，小B或成为营收新增量。