青眼看农垦 |莫高股份：葡萄美酒的东行漫记_新浪财经

（来源：甘肃农垦）

公元前138年，张骞出使西域，将葡萄的种植及酿酒技术沿着丝绸之路带回新疆、甘肃等地，拉开了华夏大地葡萄种植和葡萄酒酿造的序幕。

1981年春天，甘肃农垦人在武威黄羊河农场种下了第一株酿酒葡萄。那时候没人能预料，这株筷子高的幼苗，会在四十年后长成一片翻滚的紫色海洋，让河西走廊的风里多了一缕琥珀色的香气。

农垦人惊喜地发现，河西走廊恰好落在北纬38度，属于培育优质酿酒葡萄的天然维度带。海拔1500米，日照3000小时，昼夜温差15摄氏度，沙质土壤——这些数字拼在一起，就是大自然写给酿酒师的情书。

最娇贵的客人，是黑皮诺。这个被世界酿酒师称为“公主”的品种，在莫高庄园里找到了第二故乡。农垦人独创的“厂”字形架栽培技术，让每一串葡萄都晒够阳光；严控亩产，保证每颗果实都浓缩着戈壁的灵魂；到了冬天，他们小心翼翼地把葡萄藤埋进土里，让它们在零下二十多度的严寒中安然入睡，等待来年春天再次破土而出。

1985年，第一瓶莫高葡萄酒诞生。“莫高”这个名字寄托着一个朴素的愿望：像敦煌莫高窟一样，成为经得起时间考验的作品。

走进莫高酒庄，你会发现时间在这里过得很慢。九月采收的葡萄，在低温发酵中锁住最鲜活的果香；来自法国的橡木桶，赋予酒液香草与烟火的温柔；地下酒窖里恒温恒湿，酒液在黑暗中慢慢长大，像一粒种子在土里积蓄力量。优质的莫高黑皮诺要在橡木桶里待上6到18个月，才能面世。

当你举起一杯莫高黑皮诺，红宝石般的酒液里，草莓、樱桃的果香与淡淡的蘑菇气息交织，单宁细腻如丝——每一口，都是河西走廊的风土被时间封存后的释放。

但莫高人不满足于此。他们紧跟时代，创新发展，酿造出了年轻人的心头好，低度微醺的起泡葡萄酒，细腻优雅的气泡，开瓶那一声清脆，像是祁连山融雪的第一声滴答。2025年末，他们推出了以祁连山动物为主题的“河西秘境”系列，和彰显战马精神的“大马”白兰地。黑皮诺包装酒质全面升级，只为把西北人最质朴的浪漫毫无保留的展现给大家。

从一株幼苗到一片酒庄，从黄羊河到全国餐桌，变的是年份，不变的是农垦人的耐心。在这条古丝绸之路上，每一次举杯，都是与河西走廊风土的一次对话，都是对四十年光阴的一次致敬。