走进阜阳市阜南县会龙镇洪洋家庭农场的大棚辣椒育苗基地,刚移栽定植的小皱皮辣椒长势喜人,不高的枝条上缀满星星点点的花骨朵,透着蓬勃生机。

阜南县洪洋家庭农场张洪洋(右一)向记者介绍延秋辣椒长势。
阜南县会龙镇作为阜阳市延秋辣椒生产发源地,早已是全国闻名的“辣椒之乡”。延秋辣椒是北方地区秋冬季节借助大棚或日光温室等保护地栽培的辣椒,其上市时间能延迟到元旦、春节前后,种植效益颇为可观。
阜南洪洋家庭农场采用“龙头企业(合作社、家庭农场)+基地+农户” 的模式运营,该种植基地占地260亩,建有“三膜一帘”蔬菜大棚76个,以及12600平方米的蔬菜标准化育苗棚,年培育蔬菜苗达1000余万株,经济效益十分亮眼。
通过农民土地入股或反租倒包土地等土地流转方式,辐射带动周边200余户群众从事蔬菜种植,种植面积达1500余亩,每户每年增加经济收入2.5万元,让当地农户实实在在享受到了产业发展红利。

阜南洪洋家庭农场张洪洋(右一)向记者介绍家庭农场经营及带动群众增收情况。
当前正值延秋辣椒的育苗移栽期,当地头脑灵活的年轻人在发展辣椒生产的同时,开拓出农村电商新赛道,为增收再添新途径。
自2017年起,阜南会龙辣椒生产合作社陈祖男尝试在网上售卖当地小皱皮辣椒,销售旺季时,仅拼多多一家平台,每场直播在线人数保持在5000人以上。目前第一季辣椒已下市,他们的直播间又上架了与辣椒套种的新鲜毛豆,每天约200单销量,虽然只是辣椒上市时销量的零头,但已让陈祖男感叹,收入比外出打工强多了。

会龙辣椒生产合作社自有品牌辣椒深加工产品。
除了在电商平台销售新鲜辣椒和毛豆,会龙辣椒生产合作社更通过深加工延伸产业链,注册自有品牌 “徽伯伯”,推出会龙镇特色辣椒酱系列产品,开发出无油双椒酱、蒜蓉辣酱等十余种风味。 “徽伯伯” 辣椒酱通过抖音、拼多多等平台直播销售,日均销量稳定在200单以上,其中无油双椒酱因零脂肪、健康化的特点,成为直播间爆款。
目前,全县已培育年网销额超千万元农村电商企业8家、年网销额超百万元农村电商品牌12个,活跃电商店铺达400多家。2024年,全县网络零售额9.72亿元,农产品电商占比不断提高。

8月中旬刚移栽定植的延秋辣椒。
经过近三十年的发展,会龙镇的辣椒产业规模愈发壮大。种植辣椒品种达
20多个,拥有种植合作社、家庭农场80多家,经营辣椒的企业10家,年复种辣椒面积7万亩,产量2亿多公斤。参与辣椒田管、采摘、运输、加工的农户超1.2万人,辐射带动周边十多个乡镇种植蔬菜超20万亩,形成了年交易额近20亿元的区域蔬菜交易中心,成为名副其实、远近闻名的“中国辣椒之乡”。
“种植—加工—销售”一体化发展路径不仅提升了产品附加值,更让会龙辣椒从田间地头走向全国餐桌,真正实现“一根辣椒串起致富链”的乡村振兴图景。
来源 | 记者:黄学林 陶政

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