钟南山提醒剩饭剩菜别强吃①海鲜类：各种贝类、鱼类、虾蟹等都是高蛋白食物，隔夜之后会出现蛋白质降解，其中蛋白降解酶很容易对肝脏造成严重损伤；②凉拌菜：凉拌菜不适合加热吃，储存不当，很容易细菌滋生增多；③银耳、蘑菇：隔夜银耳蘑菇建议尽量不吃，泡发、储存不当还会产生黄杆菌毒素；④溏心蛋、半熟蛋：由于没有完全杀菌，可能含有沙门氏菌等多种致病细菌，久放就更容易滋生细菌；⑤豆浆类：新鲜豆浆不容易保存，一般情况下3-4小时就很容易出现大量的细菌滋生。#10元盒饭姐因浪费气得不想出摊#
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