在永胜县三川镇，冬日的4万亩蚕豆田一片葱郁，青豆笋与鼠米草这两样独特的食材，一年一度，于田野间悄然孕育，通过其制作出来的青豆笋系列菜与鼠米粑粑，又成了“三川人”心心念念的佳肴。活力永胜丨豆笋子、鼠米粑粑，冬日三川的“田野盛宴”
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