新疆炒米粉产业新变革：渣渣灰与伊麦尔香联手打造研发生产基地|渣渣_新浪财经

2024年11月4日，知名速食品牌渣渣灰与新疆伊麦尔香食品有限公司正式签署了战略合作协议，并共同为渣渣灰&伊麦尔香新疆粉面产品联合研发中心和渣渣灰新疆炒米粉生产基地揭牌。此次合作不仅标志着渣渣灰在深入新疆溯源、传承与创新新疆美食文化方面迈出了坚实的一步，也预示着双方将共同推动新疆粉面产品产业的升级与发展。

此次战略合作签约和揭牌仪式在新疆伊麦尔香食品有限公司隆重举行。签约仪式上，渣渣灰品牌代表表示：“我们非常荣幸能够与新疆伊麦尔香食品有限公司携手合作，共同打造正宗新疆炒米粉。新疆的美食文化源远流长、独具特色，而新疆炒米粉更是其中的佼佼者。我们相信，通过双方的共同努力和不断创新，一定能够将新疆炒米粉这一美食文化传承并发扬光大，让更多的人品尝到这一地道的新疆美味。”

新疆伊麦尔香食品有限公司代表也表示：“此次与渣渣灰的合作，是我们公司发展历程中的一件大事。我们将充分发挥自身在食品生产和研发方面的优势，与渣渣灰共同推动新疆炒米粉产业的发展。我们相信，通过双方的紧密合作，一定能够打造出更多优质、美味的新疆炒米粉产品，为消费者带来更多惊喜和选择。”

据了解，渣渣灰作为一家专注于传统美食创新与传承的品牌，一直致力于将地道的地方美食带给更多消费者。此次深入新疆溯源，渣渣灰不仅了解了新疆炒米粉的历史渊源和制作工艺，还通过与新疆伊麦尔香食品有限公司的合作，共同成立了新疆粉面产品联合研发中心。该中心将依托双方的技术优势和资源优势，深入挖掘新疆美食文化精髓，结合现代食品科技手段，打造更加地道正宗、更具特色、更符合市场需求的新疆粉面产品。

同时，渣渣灰&伊麦尔香新疆炒米粉生产基地的建成投产，也将为新疆炒米粉产业的发展注入新的活力。该基地采用先进的生产设备和工艺，严格按照食品安全标准和质量控制体系进行生产，确保每一份新疆炒米粉都品质上乘、安全放心。此外，基地还将通过优化生产流程、提高生产效率等措施，提升市场竞争力，为新疆炒米粉产业的规模化、标准化发展奠定坚实基础。