种种迹象表明，国家已将婴幼儿奶粉的管控提升到顶层设计的层面。不久前，国务院常务会议对婴幼儿奶粉的质量安全提出要求，其中最受瞩目的，是按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量，采用电子监管码等手段，做到全程可追溯的提法。

　　由于众所周知的原因，公众对国产婴幼儿奶粉信心缺失，而去追逐洋奶粉，是个不争的事实。然而，不久前，第三方检测机构在北京及周边的省会城市的市场进行随机抽样调查，却给了国产奶粉一个公道：从质量上看，国产产品无论是国内品牌还是国外品牌都好于进口产品。

　　此次质量调查，共抽检样品25个品牌，其中国内生产的国内品牌13个、国内生产的国外品牌3个、原装进口产品9个。调查结果显示， 16个国产品牌(包括国内品牌和国外品牌)全部符合标准要求，而且实际检测数值都非常好，而9个原装进口产品中有3个产品不合格，其中一个产品有两项指标不合格，分别是乳糖占碳水化合物比例和钙磷比；另两个产品均为钙磷比不合格。

　　国产奶粉能在严苛的质量抽检中胜出，得益于对产品质量的严格管控。在这方面，许多国产品牌奶粉企业都给予了格外的重视。以伊利奶粉为例，它的做法就在很大程度上，体现了国内奶粉企业对产品质量安全的重视。

　　近年来，伊利累计投入5亿多元，配置各类精密检测仪器1100台，监测能力达到国际先进水平。仅以奶粉为例，出厂必检的项目就达64项，此外，风险监测的项目还有108项，其中54项由伊利自行检测，另外54项由上海SGS机构检测，通过双重保障确保产品的安全可靠。

　　据伊利奶粉相关负责人介绍，按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量，这一要求早已在伊利奶粉的生产过程中得到了严格的执行。伊利金海生产基地，是全球最大的婴幼儿配方奶粉样板工厂、亚洲首家自动化程度最高的奶粉生产工厂。该工厂全过程实现了自动化，并采用了国际最先进的全自动精准配料系统、膜过滤常温除菌技术，除菌效率达99.8%以上。而它的包装车间是按药品的GMP标准进行设计，这里安装了中央洁净空调系统，空气洁净可以达到30万级(制药标准：30万级是片剂标准，注射用针剂的标准才能达到10万级)的洁净标准，有效地防止了污染现象的发生。

　　不止是伊利，据悉，国内一些大型龙头乳企由于执行了先进的产品标准，奶粉质量都有着可喜的提升。中国乳制品工业协会负责人认为，“目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。”

　　饶是如此，人们对国产奶粉仍然没有建立起足够的信心，分析认为，这与国内奶粉企业对自身质量、安全品质的传播不足有关。好在这一点已经引起了国内奶粉企业的关注，纷纷通过多种形式，进行国产奶粉品质的宣传，并取得了不错的效果。

　　但是，略显抽象的宣传，对人们的影响力毕竟有限，奶粉生产的实景呈现，显然更能形象地与观者的感受达成对接。只是，对公众开放工厂参观，必然是对企业自身的实力有着充分自信，才敢于这样去做。

　　事关奶粉质量，有多少企业的大门敢于打开？

　　国内并不乏这样的奶粉企业，伊利就在持续多年向消费者开放参观的基础上，又于今年4月启动了时间持续全年、范围遍及全国的全民性“伊利参观工厂活动”，让人们亲身感受国产奶粉的生产过程，亲眼见证企业在奶粉质量管控方面的严苛程度，用产品品质的号召力帮助消费者重拾信心。

　　另据介绍，作为“伊利参观工厂活动”的重要组成部分，伊利奶粉的“同是父母心 见证好品质——伊利品质鉴证之旅”，也将于近日在伊利金海生产基地进行。届时，伊利奶粉将在这座全球样板工厂，向包括各级媒体、网络达人在内的近百名专业人士，展示真实的奶粉生产过程，接受媒体及消费者的监督。而参观者也将通过讲解员的专业讲解，以及现场的观察和咨询，切身感受伊利奶粉生产工艺的严谨和产品质量的可靠性。

　　“市场信心源于品质构建，而务实和开放，是伊利奶粉成就品质的态度，更是我们成就梦想的基石。”伊利奶粉相关负责人表示，“作为企业，就应该让消费者享受知情权和监督权。在伊利工厂，天天都是开放日，人人都是监督员。” 

　　“这样的活动不仅有利于当事企业品牌的成长，对于整个国产奶粉行业的发展来说，也是善莫大焉！”奶粉行业市场分析人士表示。