云南拥有野生菌978种，占已知世界2166种野生菌的45%，占中国的91%，是全球野生食用菌品种和数量最多地区之一。云南食用菌92.8%是野生食用菌，自然产量达50万吨。2007年-2010年云南省食用菌总产量累计达21万吨，总产值91.5亿元，实现销售收入112.5亿元，出口创汇3.417亿美元。“十二五”期间，云南省将加大发展食用菌产业力度。《云南省“十二五”食用菌产业发展总体规划》要求到2015年全省食用菌年产量力争达到36万吨，其中野生食用菌16万吨，栽培食用菌20万吨，年产值接近100亿元，出口量3万吨，创汇3亿美元。为此，云南省将加强市场体系建设，积极发展“云菌”品牌，依托全省野生食用菌重点区域建设50个食用菌基地。在滇东、滇中、滇西、滇西北、滇南、滇东南等6个片区布局10个食用菌专业批发交易市场，配套建设加工处理和物流配送设施设备。全省将建立起包括栽培、生产、加工、餐饮、旅游在内的较完整产业链，体现产业鲜明特色。