春分，吃一碗桃花饭|中国_新浪财经

前几日的风还是带冷意，让人瑟缩。今日却是吹面不寒。江南天气这般乍冷乍暖，不可捉摸。看见了燕子，也就知是春分。这时候的新绿淡淡柔柔，春红也粉粉嫩嫩。寒天里的江梅零落，慢一拍的美人梅与紫叶李摇曳生姿，填补着桃花登场前的色彩。

花糕员外供图

这样深深浅浅的红会弥漫整个春天，好景致才开始。菜市摊上的嫩芽草头风味正好，而书卷唐诗里还有一碗详情不明的桃花饭让人好奇。唐代李群玉《沅江渔者》：“ 倚棹汀洲沙日晚，江鲜野菜桃花饭。”渔者垂钓，有鲥鱼、刀鲚、河豚这类江鲜，村人挑菜，有荠菜、马兰头、椿芽这些野菜。那么桃花饭是什么？

桃花饭里不一定得有桃花，红红白白即可。北宋《物类相感志》：“桃花饭：做饭了，以梅红纸盛之，湿后去纸和匀，则红白相间。” 梅红将白云似的米饭染出红霞，这便是桃花饭。这抹颜色似曾相识，春末的院子里摘一盘苋菜，拍蒜来炒。搛一筷子搁饭上，菜吃尽会留下胭脂色，小时候会看着发愣：这多好看呀。而这时父亲会佯怒吭声：又在发痴，不好好吃饭。胭脂米饭没有什么特殊味道，单纯好看。

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南宋李龏《渔父》诗中写道：“桃花饭有秦人味，不染膏粱脂腻香。”不如说是人们借桃花代表了春日妍丽与回溯捕鱼人的春日梦境：一个捕鱼的武陵人，沿着溪水划船前行，不知不觉中忘记了路程的远近，忽然遇见一片桃花林，桃花开满两岸，芳草鲜美，落英缤纷……在中国古代，梅花、桃花、杏花、海棠都能做夹岸的景观，比如桃源、比如梅泾。盛开时成云蒸霞蔚的景，花香袭人，凋谢时花落成阵时又是另一番动人心魄。梅杏花瓣要小，算微雨，桃花的花瓣子大些许，风一摇，能飞出百米外，俏皮绕个弯，落在侠客的酒盏里，掺在僧人的米碗中。

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南宋释绍昙写道：“钵饭糁桃花，釜羹烹野菜。”僧人这样写桃花饭，也不一定是真桃花。因为这里有个禅宗故事。福州灵云志勤禅师，因见桃花悟道。有偈曰：“三十年来寻剑客，几回落叶又抽枝。自从一见桃花后，直至如今更不疑。”然后就有很多人仿，苏轼曾讽刺过：“世人有见古德见桃花悟道者，争颂桃花，便将桃花作饭，五十年转没交涉。”“没交涉”是禅林用语。两事相悖而不相应，东坡先生认为这就像张长史看到担夫与公主争路而领悟到草书的精髓，若想要学习张长史的书法，而每天去观察担夫，这怎么能领悟到书法的真谛呢？如果不是自身有感悟，便是把桃花当饭吃也不会是下一个灵云志勤。