麦当劳无笼好鸡（CFC），是一种什么鸡？

近期，网友们纷纷在社交平台分享起麦当劳最新的户外广告：无笼好鸡（CFC）。无论是在地铁里，还是公交站的广告牌上，都能看到硕大的CFC字样，和一个可爱的白色小鸡形象。随着广告的铺天盖地，许多人开始好奇，这个无笼好鸡（CFC）究竟是什么样的鸡呢？

无笼好鸡（CFC）的车站广告

麦当劳的这个广告中写着CFC代表的是Cage Free Chicken，是英文“无笼好鸡”的简写，并强调了“日行千步”的卖点。麦当劳的宣传资料里面也写道，麦当劳中国30多年来坚持使用非笼养殖的白羽鸡，无笼好鸡（CFC）可以在更宽广的空间中自由活动、进食和休息，而非被局限在狭小的笼子里，这样的养殖方式不仅提高了动物福利，也有助于鸡肉品质的提升。

因此，无笼好鸡并非指某种特别品种的鸡，而是一种独特的白羽鸡养殖方式。通过查阅相关资料我们看到，在国内主流的白羽鸡养殖方式是笼养，把鸡只集中在笼子里，有利于更高效的喂养与管理，而麦当劳所说的“无笼好鸡（CFC）”则是通过非笼养殖的方式，让这些鸡在宽广的空间中活动。麦当劳也提供了相应的研究数据，与传统的笼养鸡不同，非笼养殖的白羽鸡能够每天行走上千步，保持较好的健康状态，从而提升鸡肉的品质。

要养出这样无笼好鸡（CFC），并不简单。麦当劳的鸡肉供应商，包括圣农、泰森、太阳谷等，都是行业的头部企业，代表国内白羽鸡科学管理的水平，他们与麦当劳紧密合作，确保“无笼好鸡”标准的实施。而“无笼好鸡”的标准当中，除了核心的 “非笼养殖”，麦当劳还对鸡舍的选址、养殖环境和饲料配方等方面提出了严苛规定：鸡舍需要远离城市的喧嚣，确保水源和土壤的洁净，养殖空间则必须开阔、通风、清洁，确保每只白羽鸡都有足够的活动空间。同时，饲料的配方经过精心科学搭配，确保满足鸡只在不同生长阶段的营养需求。

专业饲养人员管理，关注“无笼好鸡（CFC）”的健康成长

除了科学管理和动物福利标准之外，更绿色、环保、可持续的养殖模式也是麦当劳与供应商共同探索的重要方向。例如，部分养殖场已开始采用太阳能(4.610, -0.01, -0.22%)等再生能源，为养殖提供照明和电力。此外，鸡粪的收集和处理方式也进行了创新，减少了对周围环境的影响，推动资源的循环利用。

无笼好鸡（CFC）并不仅仅是一个宣传口号。通过科学的养殖方式，鸡只能够在自然、健康的环境中成长，这不仅让消费者能够享受到更加放心、优质的食物，也体现了头部企业对动物福利和环境保护的持续关注与努力。

好的食材是好吃的食物的根本，下次吃到麦当劳的麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡、麦乐鸡的时候，可别忘了无笼好鸡（CFC）不仅仅是Cage Free Chicken，它更是 “Caring Fresh Chicken”—— 充满用心和新鲜好吃的鸡肉。

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