转自:上观新闻
带上行李和礼物,住在新黄浦(5.070, 0.00, 0.00%)・筑梦城梅陇租赁社区的小刘,坐上了回安徽老家的高铁,赶在除夕前和家人团聚过年。在小刘的随行礼物中,有一样礼物十分特殊,那就是来自闵行乡村的特色手作美食大礼包,出自浦江镇联民村村民汪胖胖之手。
“红遍大浦江的‘汪胖胖馄饨’、浦江老八样同款走油肉,还有红烧狮子头、八宝饭、猪油渣、酒酿、辣椒酱……这些美食都很有特色,我特地把闵行的‘年味’带回家,给家人一起尝尝。”小刘告诉记者,早就听说“汪胖胖馄饨”很出名,没想到他还和汪胖胖成为了好朋友。

不只卖咖啡、酒
小刘刚来上海一年,租住在位于梅陇镇的新黄浦・筑梦城,汪胖胖家住浦江镇大治河以北的一个小乡村,两地相差约15公里,那又是因着什么奇妙的缘分有了交集?
“我有一次来梅陇办事,找地方吃饭,起先是搜索了附近的面馆,想去尝尝,你知道我是做馄饨、面的,我要看看行情。”汪胖胖笑着说,来到这里发现面馆还是比较少的,就想把“汪胖胖馄饨店”开过来,“但是我的朋友说,你一直搞美食,能不能换一种新花样,于是,我们就在租赁社区旁边租了一家店面,开了DA CANG大沧咖啡酒吧,以卖咖啡、酒、轻食为主。”

新黄浦·筑梦城梅陇租赁社区坐落在梅陇镇核心区域,由6栋高层住宅楼组成封闭式小区,1315套精装交付租赁公寓,入住率95%以上。社区自带综合超市,步行10分钟内可达轨交15号线,是不少年轻人心目中的理想住所。
去年10月底,汪胖胖的店入驻租赁社区外商业街,社区内的不少住户都挺喜欢这个地方。“这里早上卖咖啡、晚上卖酒,但进来后,你发现,这里原来不仅卖咖啡和酒,老板人非常好,会聊天,还会讲很多乡村的故事,带很多乡村的美食给大家免费品尝。”小店忠粉、租住在租赁社区里的蔡先生告诉记者。
“汪胖胖的辣椒酱很正宗,很对我这种无辣不欢的人的胃口。”“腐乳面吃出了80后童年的回忆,我奶奶经常做,就是这个味。”“这个糟毛豆,我小时候外婆给我做过,后来再也没吃到过这种小时候的味道了,汪胖胖做的糟毛豆吃着让我想到了外婆。”店内食客纷纷说道。
为了让更多人了解乡村美食,今年,汪胖胖推出了“手作大礼包”。“这些美食都是手工制作的,保证食材的新鲜度,同时也留住了乡村的味道。”汪胖胖也把“大礼包”带到了租赁社区边上的小店。小店推出的试吃品尝等活动受到许多青年住户的欢迎,不少人都预订了“大礼包”,作为新年礼物带回家。

年轻人的“第二客厅”
年前的一个周二下午,阳光洒在店里,不少租客在店内聚会聊天,好不热闹。
“现在过年,社区里已回去一拨人,要是平时这里会更热闹。”家在上海本地的“倭瓜妈”静静抱着一只法斗,边喝咖啡边和好友“哈苏妈”聊天,她们就是在汪胖胖的店里相识的,如今成为了闺蜜。

“因为我们都有一只法斗,这家店对宠物友好,经常举行宠物聚会,所以成为了朋友。”“倭瓜妈”介绍,因为这家小店,社区里的狗狗都出来了,有金毛、雪纳瑞、柴犬……很多品种。

“我就是搭建平台,提供场地和食物。”汪胖胖对自己的小店如此定义。“印象最深的一次是组织了一场电竞比赛,社区内8支战队,比了整整两天两夜,我们也不关店,保障好服务。”汪胖胖说,小店入驻后,举行过多场活动,都是周边几个租客自发组织的,尤其是2024年跨年夜,当天晚上店内举行了丰富的活动,大家都很开心。
“我刚搬过来半年,入住在社区一室户,没有客厅,但是汪胖胖的店就是我的‘第二客厅’,我所有的休闲娱乐都在店里了。”95后“倭瓜妈”家住老闵行,是土生土长的本地人,因为想要一片独立的自由空间,在新黄浦・筑梦城梅陇租赁社区租了一间屋子。
“我在租赁社区住得很开心,社区环境优美,房间舒适,还结交了很多朋友。下了楼就有公共客厅,和自己家一样,店内服务员都不排外,还和大家一起玩,坐在店里不干别的事都很开心。”“倭瓜妈”说。
一家神奇的圆梦小店
“我们社区没有公共厨房,和汪胖胖说了之后,店里加了设备,我们现在聚餐都到店里来。”在“哈苏妈”的心里,汪胖胖的店就是一家“圆梦小店”。

之前,社区里有一位很好的朋友要去其他城市工作了,大家决定给他好好践行,与他做一个难忘的告别。“车子开到社区转了一圈,还是回来到社区边上的这家小店,大家支个小火锅,一边吃着火锅,一边憧憬未来,很好。”“哈苏妈”说道。
在一名叫“妹妹”的租户心目中,汪胖胖的店不仅仅是一家小店,而是一家能满足自己情绪价值、帮助大家实现自我价值的小店。“我的兴趣是做美甲,我提出在店里为大家免费做美甲,我和大家的心情都在这里变美了起来。”“妹妹”说。
“辣条妈”是一名专业的驯犬师,她在店内举行的多场宠物聚会中,担负起极为重要的工作,“在这里我被看见、被信任,我很自由、很享受。”“辣条妈”说。
汪胖胖告诉记者,他很乐意做大家的圆梦师,“有客人提出,需要一个街机,我就把它搬进了店里;有的客人说家里没有影音室,我现在这里设备齐全;还有的人说,位置不够,我重做了一个吧台,现在多了很多座位,还用绿植做了隔断,既有开放式空间,也有相对私密的空间。”汪胖胖说,小店虽然营业不久,但已装修多次,他要把自己的这家店打造成一家神奇的圆梦小店。
“我们还在边干边摸索。”汪胖胖说,不光是社区里的年轻人把这里当成了他们的“乌托邦”,他何尝不是如此,一边是闵行乡村,宁静舒适;一边是喧嚣城市,青春自由,两边风格迥异。“我在浦江多劳作,每次我和爱人来到租赁社区这边的小店,心情也是最放松的,这里也是我们的‘充电站’。”

记者:李逸初审:岳顺顺
复审:何婷婷
终审:茅杰
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