菜篮子装着大民生

小小“菜篮子”,装着大民生。春节假期,亲友相聚,家里少不了备上丰盛的饭菜。“菜篮子”产品数量够不够、品种多不多、价格稳不稳、质量好不好,老百姓很关心,社会很关注。看着餐桌上的肉蛋奶果菜鱼,不禁让人思绪万千。

今天的年轻人很难想象,几十年前人们“吃蛋等过节、吃肉等过年”。很多年长的人对上世纪80年代前北方冬储大白菜的场景依然记忆犹新。为丰富副食品供应,我国自1988年实施“菜篮子”工程,各地积极生产、搞活流通。到上世纪90年代中期,除奶类、水果外,多数“菜篮子”产品人均占有量已达到或超过世界平均水平,从根本上解决了供应紧缺问题。2010年,中央部署推进新一轮“菜篮子”工程。近年来,各地“菜篮子”产品生产能力总体增强,流通体系持续完善,质量安全水平稳步提升,应急调控机制逐步健全。

餐桌的丰富,让我国无愧于“舌尖上的中国”这一称呼。就拿蔬菜来说,有网友称,在吃菜这件事上,中国人没输过。此话并不夸张。2023年我国蔬菜产量8.29亿吨,年人均占有量588公斤,折算到每人每天3斤以上,远远超过许多发达国家。我国蔬菜产量约占世界的一半,且价格总体便宜、种类极为丰富。设施农业让农产品(6.230, -0.07, -1.11%)生产在一定程度上突破了自然条件限制,一年四季、天南地北轮番登场,加之电商的发展和物流的进步,“清晨田间菜、中午桌上餐”成为现实。

当然,“菜篮子”产品供应总体有保障,并不是说就能高枕无忧了。“菜篮子”保供稳价关乎千家万户,让每个老百姓吃得好,不是件容易的事,却是必须做好的事。这需要各地区各部门通力合作,其中,最主要的责任还是在市长。“菜篮子”工程在诞生初期就明确了“菜篮子”市长负责制。其要义就是履职尽责,统筹抓好“菜篮子”产品生产发展、质量安全、市场流通、调控保障等各项工作。

保障“菜篮子”供应,既在节日,又在平时。地方党委、政府要以“时时放心不下”的责任感,高度关注生活困难人群,尤其是防止返贫致贫监测重点人群,适时给予各类帮助,减少价格上涨对他们基本生活的影响。相关部门要组织好重要农产品生产流通储备,抓好生产、畅通物流、做好调度。特别是对米、面、油、肉、耐贮蔬菜等,提前充实储备,根据市场形势及时精准投放。经营主体也要加强产销对接,拓宽供货渠道。总之,鲜活农产品要有一定的自给率,质量安全要可靠,市场流通要顺畅,应急供给要有保障。

丰富多彩的“菜篮子”,把农民的菜园子推向了市场,优化了农业产业结构,造就了一个个大产业。人们新的消费需求又倒逼着农产品质量提升和品牌建设,其溢出效应推动了农民增收。不过,面对群众日益多元的食物需求,仍需坚持问题导向,采取针对性措施,从群众最关心的环节切入,在供给侧上多想办法,同时做好流通端文章,取得群众可感可及的成效。

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