转自:上观新闻
“年年有余”的鱼,“吉祥如意”的鸡,“招财进宝”的饺子,“年年高升”的年糕,“团圆美满”的汤圆,“黄金万两”的春卷,“吉祥团圆”的八宝饭……面对这些美食,春节怎么吃才能更健康?来看看上海市光华中西医结合医院主管营养师施文的“锦囊妙计”。
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饮食规律,忌暴饮暴食
春节娱乐活动繁多,但应保持正常的饮食规律,有助于维持胃肠功能的正常运作,而暴饮暴食易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状,以及突发急性胰腺炎、急性胆囊炎、急性肠胃炎、痛风急性发作等病症。
戒烟限酒,忌畅饮无度
春节期间宴席不断,饮酒尤其要适量,饮酒过量易致酒精中毒。儿童青少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如需饮酒,一天饮酒的酒精量应不超过15克,换成常见的酒类,大约是330毫升的啤酒,或是3两黄酒、葡萄酒,或是1两38度白酒,又或是半两高度白酒。
荤素搭配,要均衡饮食
春节期间饮食荤食油腻居多,若饮酒往往只吃下酒菜而不吃主食,可以按照“中国居民膳食宝塔”的科学比例配餐、点菜,再按照先喝小碗汤,再吃蔬菜,然后吃荤菜,最后吃主食的顺序进餐,每天应摄入12种以上不同种类的食物,每周25种以上。主食粗细搭配,加上新鲜蔬果,都有助于维持肠道健康。
健康烹饪,少煎烤油炸
土豆、面包、米饭等食物中的淀粉在超过120摄氏度的高温下会产生2A类致癌物丙烯酰胺,肉类中的蛋白质与糖在超过150摄氏度的高温下会产生1类致癌物杂环胺。在油炸或烧烤时超过300摄氏度高温产生的多环芳烃(如1类致癌物苯并芘),其与肺癌、胃癌、肾癌、肝癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌等多种癌症密切相关。
饮食安全,忌不明野味
春节期间食物种类多、份量大,保存不当容易腐坏变质。剩饭剩菜反复加热也可能造成亚硝酸盐中毒。食用不明来源的食物、野味,易导致食物中毒。购买食材时选择新鲜且来源可靠的产品,存储和处理食物时要将生熟分开,确保食物彻底煮熟、煮透。
老人小孩,少零食饮料
春节期间进食不当,如花生、果冻、果核、糖块等易导致上呼吸道梗阻,如果出现吸气性呼吸困难、紫绀等症状,应立即拨打120,同时进行海姆立克急救法,清除呼吸道异物。零食饮料平日少吃,过节更应限制,避免增加儿童龋齿和肥胖的风险。
在家烹饪,少“下馆子”
春节期间饭馆内“预制菜”较多,且烹饪多油、盐、糖,不如在家烹饪更加可控。若在外就餐,巧用过水涮去油盐、去皮去肥、备注少油盐糖等方法。此外,饭馆人员流动多,容易导致呼吸道感染。
慢病患者,要持之以恒
很多慢性疾病都与饮食有密切关系,春节期间饮食不规律,容易引发疾病的急性发作,长久的饮食控制功亏一篑。如高尿酸、高血糖、高血脂、高血压、肝肾疾病等人群,一定要持之以恒,和家人共同遵守疾病人群的饮食原则。
睡眠运动,助健康过年
春节期间久坐娱乐、打麻将、看电视等不良姿势容易导致关节病,如腰椎间盘突出、颈椎病等。冬日寒冷、生活不规律、过度劳累和情绪激动等都是心绞痛、心肌梗死、脑梗死、脑出血的诱发因素。建议每天保证7-9小时的高质量睡眠,充足睡眠和适量运动有助于恢复身体机能和提升免疫力。
图片来源于网络
撰稿:赵 立
编辑:陈 莎
责编:王 博
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股市直播
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数字江恩今天 10:28:08
由于下周依旧处于宽幅震荡时间内,所以图上的蓝色轮谷线跌破之后便成为压力。下周任何反弹都难以站上蓝色轮谷线,只是依照3306来判断大盘是反复反抽震荡,还是稍微下移一些空间。 -
数字江恩今天 10:28:03
这里有必要分辨一下下周属于高位震荡结构,还是深幅回踩结构。如果是高位震荡结构,那么3306正常支撑震荡,即高点回撤70-80点水平。如果跌破3306,那么便是图上的白色震荡结构向下扩展,正常也在2倍螺旋之内。无论是哪一种结构,其实都不威胁到15分钟级别的轮峰线。 -
数字江恩今天 10:28:00
5分钟图来说,春节之后是沿着蓝色轮谷线向上运行的,3140之后则是沿着红色轮谷线向上运行。周四假突破3386之后,周五的大阴线将两条轮谷线都跌破了。【更多独家重磅股市观点请点击】 -
数字江恩今天 10:27:43
大盘窄幅波动中,假突破特别多,首先看15分钟图。3494后的下跌12345+abc反弹已经完成,目前处于宽幅震荡结构之中,而且整个下周时间都在这个宽幅震荡时间之内。从结构来看,图上的15分钟级别蓝色轮峰线突破后,震荡只要不跌回去都是正常震荡,震荡之后还可以有新的上涨。所以这条轮峰线是看震荡结构是否健康的标准。【更多独家重磅股市观点请点击】 -
数字江恩今天 10:27:34
板块上,本周前热点在高位的科技、机器人(sz300024)回撤较大,而低位的消费类、新能源类表现不错。连酿酒都能连续拉起来,可见市场的风险厌恶情绪增大,高位股短期内表现都不会好。 -
数字江恩今天 10:27:29
大盘本周放量持续温和放量,周一到周四缓慢攀升,但周五一根大阴线吃掉了所有涨幅,打到了上周周线几乎最低点。目前5周线维持金叉10周线,而周五大阴线收盘价便是正好5周线位置。 -
数字江恩今天 10:27:22
下周行情展望2025.02.28 -
股道龙门今天 08:49:36
今日大跌核心原因解析1、外部压力: 地缘政治风险升温:中越外交磋商强化区域合作,但美国对欧盟加征关税、特朗普对墨西哥关税政策落地,引发全球供应链扰动预期。 流动性预期反复:美联储降息节奏分歧(哈克称“利率或长期维持高位”),叠加英伟达单日市值蒸发近2万亿,压制全球科技股风险偏好。 隔夜外围表现:隔夜美股纳指大跌2.78%,英伟达暴跌8%,纳斯达克中国金龙指数重挫5.24%,全球科技股估值修正压力直接冲击A股相关板块2、内部调整压力: 政策真空期博弈:两会前资金兑现高估值板块(如AI算力、机器人(sz300024)),转向防御性资产(煤炭、公用事业)。 技术面超买回调:上证指数3400点附近抛压集中释放,触发量化策略止损盘,北向资金单周净流出8.73亿元。—— 不利因素已在今日大跌中彻底消化,未来市场走向该如何把握? 下周两会将细化“新质生产力”支持措施,预计出台AI算力基建(华为沙漠光伏项目)、机器人(sz300024)产业化(蚂蚁集团(sh688688)具身智能)等专项政策;《2025年能源工作指导意见》明确非化石能源占比提升至20%,光伏柔性支架(华能1GW招标)、储能(特斯拉上海工厂)等领域受益;广东“金融强省”规划、国企市值管理考核强化,低估值央企(电力、军工)或迎价值重估。—— 当前市场调整是短期的情绪释放和筹码重构,基于政策全面发力、产业技术突破、资金增配势能三大核心要素,A股中长期上涨逻辑明确。随着市场逐步稳定,两会中的重要产业或是未来投资的主要方向,大家反倒可以利用本轮调整尽快做出战略调整!- 数据来源:东方财富(sz300059)- 以上内容仅供参考,不构成投资建议,股市有风险,入市须谨慎!内容来源华源证券投顾万雷,执业编号:S1350623120005 -
宋谈股经今天 08:34:48
【VIP教室】组合个股前天空仓,短期躲过大跌,下周寻找布局机会,组合个股教学,速戳抢购查阅〉〉【更多独家重磅股市观点请点击】【更多独家重磅股市观点请点击】 -
北京红竹今天 08:26:55
3、情绪最差的一天上涨570家,下跌4773家,涨停46家,跌停47家2月份还是第一次跌停家数这么多,看来获利筹码这么多,一次性都倒出来了。人形机器人(sz300024)也跌破防守线了,指数大跌7.26%,DS也跌破防守线了,指数大跌5.07%。这是最近这几天,我反复强调了,所有关注的指数都出现防守线了,并且科创50和人形机器人(sz300024)是五分钟级别2个中枢的上涨。这次踏实了,踏踏实实待几天,下一波继续干。