百节年为首。春节是中华民族最隆重、最热闹的节日。对海外华侨华人来说,无论身在何处,春节始终是最重要、最期盼的时刻。今年春节,在美国西雅图工作的小吴(小红书号:272693615)提前一周就开始准备年夜饭,切鱼片做鱼糕、炸藕夹、炸春卷、泡糯米做珍珠圆子……忙得不亦乐乎。
小吴来自湖北武汉,今年本来和家人商量好了要回家过年,但最终由于种种原因未能成行。讲到这里,小吴的语气中流露出一丝遗憾,“今年是我第十年没能回家(指武汉)过年,在我心里,大家聚在一起吃年夜饭,才能过出‘年味’。我奶奶烧得一手好菜,做的湖北菜正宗地道,可以说,是她做的饭陪伴我长大。出国前,我在家里几乎没下过厨,但到美国后,我开始根据‘记忆中的味道’,复刻起家乡菜来。”小吴告诉记者,她还把自己“摸索”出的菜谱,发布在了社交平台上。
因为工作较忙,今年,小吴提前一周就开始准备年夜饭,“我一共做了十二道菜,其中,‘全家福’是最费时间和精力的。以前在武汉,我们家的‘全家福’一般有鱼糕、肉糕、圆子和鹌鹑蛋,象征团团圆圆。在国内,可能很容易就能买到成品鱼糕,但在西雅图,做鱼糕,我是从鱼片开始做起的。”
“我第一次尝试时还失败了,因为鱼肉剁得不够碎,所以后来我又去超市买了绞肉机,才把鱼糕做成功。”小吴告诉记者,她还做了萝卜圆子搭配鱼糕,“为了买齐这些食材,我一共跑了两家中国超市和一家亚洲超市。”
除了“全家福”,小吴还做了一道“硬菜”:梅干菜扣肉。“我觉得,年夜饭一定得有道蒸菜,我爷爷又特别喜欢吃梅干菜扣肉,所以我要把这道菜送给他。”小吴向记者解释道,“我爷爷是高血压和高血脂患者,但他偏偏最喜欢吃肥肉,所以家里人平时都拦着爷爷,不让他吃扣肉,只有过年,他才能‘大快朵颐’,吃上几口。”
“今年和朋友一起吃这道菜时,我就像回到了小时候,仿佛看到爷爷坐在餐桌旁,端着他的小酒杯,一口酒一口肉,透过氤氲的蒸汽对我微笑。”小吴说。
“虽然好久都没在家过年了,但像‘全家福’、珍珠圆子这些菜,真的是牢牢刻在我心底的‘年味’。”年夜饭承载着游子深切的思乡之情,餐桌上的年味,舌尖上的乡愁。在小吴看来,冒着腾腾热气的年夜饭是过年的象征,“虽然在国外不能回家,但我也希望能通过复刻家乡菜,把家里的年味带上我的餐桌。”
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板块上来看,今日,前期热点人工智能科技和机器人(sz300024)题材分化非常严重,高位翻脸的个股家数增多。而农林牧渔,地产建筑和保险则崛起,但盘中持续性不如之前的热点。 -
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3、聚焦AI产业链DeePSeek是个具体的概念,相关扩展题材已经遍地开花了,人形机器人(sz300024)短期内暂时不聊,因为五分钟级别2个中枢上涨,虽然没有客观结束信号,已经不宜追高了。也不用完全盯着DS,AI产业链都可以,就一句话:规避高位的,低吸低位滞涨的。特别是符合缠论结构,日线级别上涨段中,当下处于回落一笔的,这种都值得埋伏。那些已经完成缠论上日线级别上涨段的都需要规避。当指数大级别上涨结束,我就不谈聚焦方向了,现在还可以继续谈。 -
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2、2万亿成交额从1.5万亿到2万亿,虽然有放量,但还没有明显放量,目前的成交额还是良性的,还处于有人接盘有人卖的阶段。从成交额上看,需要注意的是,那天券商和互金大涨,指数呼呼向上放量,那时的成交额放大才会有问题。现在处于正常交易之中,洗盘不用担心。而且缠论结构上,不管是先行者恒生科技还是上证指数,都没有完成日线级别向上段呢。明天市场大概率还有一次退潮,沪指和科创50还没有构造五分钟级别回落段,明天大概率会回落构造。