转自:北京日报客户端
37岁的南海静已经在稻香村工作18年了。2021年稻香村零号店开业,南海静来到这里开始了全新的职业生涯。作为零号店的值班经理,南海静每年春节都会在岗位值守,今年已经是第4个年头了。“老话讲,过了腊八就是年,所以我们从腊月初八开始会一天比一天忙,工作时间延长,最多的时候一天能为上千位顾客服务。”
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除夕当天,南海静站在柜台后为顾客结账。别看店内排队的人多,但结账、打包井然有序,排队速度也特别快。
与传统门店不同,零号店内的点心是按块计算单价,只见一位顾客挑选了满满一盘点心放在收银台上,面对颜色形状各异的点心,南海静用眼睛一扫,就分辨出了点心的名称与数量,一只手在收银机上飞速操作,不到20秒就为顾客完成了结账。
打印账单的间隙,她还特别提醒着顾客不同点心的保质期。“蛇宝福糕常温保存最多10天,比较特殊的是眉毛肉饺和爆浆牛舌,保质期只有一天,您最好当天吃。”南海静热情介绍了每种点心的特点,和顾客互道了两句吉祥话,又带着笑容接待起下一位顾客。
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店里早上8点开门,南海静和同事们7点就开始做准备工作了。后厨制作、柜台补货、店内的环境卫生……所有的一切都要在营业前准备好。
开门后,面对络绎不绝的顾客,南海静往往一站就是一整天,经常忙得顾不上喝水。零号店不仅是间点心铺,更是京味文化对外展示的窗口。
面对顾客的提问,南海静能将每种糕点的文化寓意讲得头头是道。“狮子门墩最早是古代高官显贵镇宅辟邪用的,到了明清时期开始进入寻常百姓家,狮子的形象也逐渐变得拟人化、可爱化了,店里这款狮子门墩用的是芋泥、奇亚籽馅,饼皮中加入了天然奶油,口感软糯……”店内40多种点心的馅料、特点、保质期、储存方法她都烂熟于心。
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她还经常化身“导游”,为有需要的顾客提供指路、场馆预约等信息。“不少来京旅游的客人需要邮寄,我们会主动提醒顾客保质期的问题。同时我们还能为顾客提供寄存服务,顾客下好单,我们直接和快递员对接,让顾客省时省力。”南海静说。
这两天大风降温,有在门外排队的顾客,他们都尽量把人请进店里来;店里实在没地方了,需要在外面排队时,他们也会给顾客准备暖贴和热水。作为值班经理,有时她负责机动岗位,组织协调排队、帮忙联系邮寄、回答顾客问题,零号店面积不大,但南海静忙前忙后一天下来能走七八千步。
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南海静的家远在延庆,除夕清晨天还没亮她就离家上班了;到了万家灯火的时候,她忙完收尾工作,才回到家中与家人团圆。“北京稻香村在我心里就是我第二个家,春节虽然忙碌,但看到一块块糕点被包装成精美的礼盒,顾客的脸上洋溢着满足的笑容,我也会被感染到,感觉所有的辛苦都是值得的。”南海静笑着说。
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趋势领涨今天 03:21:18
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趋势领涨今天 01:43:30
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趋势领涨今天 01:43:26
三、杭州“六小龙”之一群核科技向港交所提交上市申请杭州六小龙分别是游戏科学、深度求索、宇树科技、云深处科技、强脑科技和群核科技。它们均为“互联网之都”杭州近年来崛起的处于新技术领域前沿、在业内具有影响力的“科技新贵”。现在群核科技向港交所提交上市申请。港股集中了很多优秀企业,比如小米、腾讯、百度、阿里、京东等,但这些企业因为股权问题,都不能在A股上市,所以,港股走势比A股强,现在群核科技又宣布在港股上市,A股市场虽然这两年减少了IPO,但同时也减少了很多优秀的企业,上市的垃圾股太多,所以,IPO的规则是不是要修改一下呢?周末港股七姐妹的消息也是比较多,港股七姐妹是阿里、拼多多、比亚迪(sz002594)、小米、网易、腾讯、美团。这些企业映射到美股七姐妹英伟达、微软、特斯拉等,你们觉得有对比性吗?不过,港股这次大涨,港股七姐妹确实功不可没!像阿里港股,今年涨幅高达50%;小米去年上涨121%,今年又涨了30%,市值突破万亿等。不过,今年A股、港股的小牛市,真应该感谢杭州六小龙,这六家公司虽然体量不大,但都是全球最前沿科技领域中的佼佼者,带动了科技股疯狂!四、高瓴旗下HHLR Advisors披露四季度美股持仓 前十大重仓中概股占8席数据显示,四季度HHLR Advisors前十大持仓中,中概股占据八席。百济神州(sh688235)、阿里巴巴仍为前两大重仓股,此外还有拼多多、网易、贝壳、唯品会、传奇生物和富途控股。在HHLR Advisors四季度新进买入的4只股票中,2只为中概股,四季度HHLR Advisors增持了10只股票,其中4只为中概股。 -
趋势领涨今天 01:43:19
数据利好 汇金重磅 晚间四大消息前天大盘调整,昨天回踩5日线附近以后开始企稳,港股更是疯狂拉升,收盘大涨超过3.6%,恒生科技指数收盘大涨超过5.5%,重点是,A股收市以后,港股还在继续拉升,难道是A股真的影响港股大涨了吗?我们多次提示,港股是外资、机构资金占比较大,消息面比A股灵敏,每轮行情启动都是从港股开始的,所以,只要港股继续涨下跌,最终行情会传递到A股市场,不过,重点是希望A股内资能够挺起脊梁骨,不要天天砸盘!一、数据出现利好昨天收盘以后,央行公布1月份经济数据:1、2025年1月社融规模增量为7.06万亿元,比上年同期多5833亿元,预估为6.5万亿元,超出市场预期;2、2015年1月份人民币贷款增加5.13万亿元,预估为4.53万亿元,超出预期;3、中国1月M2货币供应量同比增长7%,狭义货币(M1)余额112.45万亿元,同比增长0.4%。M1-M2的剪刀差收窄至-6.6%,说明经济开始活跃,市场流动性变好!不过,这点可能与数据调整有关,重点是M1在连续9个月为负后,终于首次转正!对房地产、大消费是利好。总的来说,一月份经济数据偏向利好,大家可以安心过周末了!二、中央汇金重磅:将控股四大金融机构昨天收盘以后,中国信达、东方资产、长城资产、中证金融公司相继发布公告称,股东拟将其持有的部分股份划转至中央汇金公司。划转完成之后,中央汇金将控股这四家重要金融机构。财政部将所持信达、东方资产、长城资产股权划转至中央汇金 ;同时,中证金融公司66.7%股权划转至中央汇金。说明国内金融资产整合开始拉开序幕,以前市场希望出现平准基金,中央汇金整合金融资产就相当于平均基金的角色,但平均基金可能就不会推出了!该消息主要利好金融整合概念股,利好券商。 -
趋势领涨今天 01:20:18
【饺子登顶中国影史导演票房榜】据网络数据平台,导演饺子凭借哪吒系列电影《哪吒之魔童降世》《哪吒之魔童闹海》已拿下157.63亿元票房成绩,超过陈思诚,登顶中国影史导演票房榜。 -
趋势领涨今天 00:27:32
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趋势领涨2025-02-14 11:49:27
杭州“六小龙”之一群核科技向港交所提交上市申请,联席保荐人为摩根大通、建银国际。招股书显示,群核科技营业收入由2022年的6亿元增加10.5%至2023年的6.64亿元;2022年、2023年以及截至2023年及2024年9月30日止九个月的年度/期间亏损分别为人民币703.7百万元、人民币646.1百万元、人民币489.5百万元及人民币422.1百万元。 -
数字江恩2025-02-14 09:31:20
所以,回踩的核心是看15分钟轮峰线的支撑,支撑则没有大的风险、大的回踩,只是宽幅震荡等待周线金叉完成。而有效跌破15分钟轮峰线,才是真有回踩。下周,便等待大盘3220的冲高完成,和确认回踩支撑。 -
数字江恩2025-02-14 09:31:15
15分钟图来看,大盘已经突破了图上的3464-3418的蓝色轮峰线,其后蓝色轮峰线应该变为支撑。目前来看,蓝色轮峰线的支持,和5周线的支撑是共振的。下周大盘3220后的冲高完成后的回踩,只要不跌回轮峰线之下,那么即使5周线支撑,这样哪怕有所震荡,也是5周线金叉10周线的过程而已。【更多独家重磅股市观点请点击】 -
数字江恩2025-02-14 09:31:02
5分钟图来看,3220向上的结构其实还未真正出现问题,维持了趋势结构。下周来说,只要不跌破本周五最低点,还会继续向上新高一下本周最高点,但本周最高点之上空间也不大。3220向上走势完成之后的回踩,便对应5周线10周线金叉时的震荡。【更多独家重磅股市观点请点击】