新春走基层丨“才出鱼塘就上餐桌”

新春走基层丨“才出鱼塘就上餐桌”
2025年01月29日 09:02 环球网

当地捕捞甘露青鱼。锡山区委宣传部供图当地捕捞甘露青鱼。锡山区委宣传部供图

“B5鱼塘显示氧气值不足。”腊月二十五一大早,江苏无锡锡山区鹅湖镇,“00后”新农人张子杰在手机APP上“巡查鱼塘”,随手启动了2号增氧机,一群甘露青鱼在水花近处翻腾。

甘露青鱼,是无锡国家地理标志农产品(6.710, -0.06, -0.89%),也是当地人年夜饭桌上的“C位”担当,每年冬至到春节期间捕捞。

张子杰和父亲张明在这里经营着50亩鱼塘。“水的酸碱度、溶氧量、氨氮含量等各样数据在系统里都有,随时可以调节,保证最佳水质。”说话间,张子杰手机里下单买鱼的订单不断弹出,“走,带你去塘边看看!”

智慧鱼塘边的物联网控制柜。人民网 周梦娇摄智慧鱼塘边的物联网控制柜。人民网 周梦娇摄

沿着鱼塘外围走,可见物联网控制柜、水质检测仪等智慧渔业设施。“我们每个鱼塘还配备了自动喂食机,一天两次定时投喂螺蛳、蚬子,这是甘露青鱼肉质鲜美的原因之一。”张子杰说。

随着一声“再起50条!”起吊机随即捕起一网,张子杰招呼父亲一起下水抓鱼。这里的鱼普遍10多斤重,一不留神就会从手中挣脱,“要说起今年的头鱼,足有32斤重!”

张子杰和父亲下水抓鱼。人民网 周梦娇摄张子杰和父亲下水抓鱼。人民网 周梦娇摄

而后,父子俩载着一筐青鱼走向1公里外的塘畔销售点。刮鱼鳞、过宰鱼机、洗鱼、抹盐、抽真空装盒,一气呵成,后面的物流环节则交给无人机、无人车来做。

“现代物流已经让‘才出鱼塘就上餐桌’成为现实!”张子杰介绍,当地与物流公司合作,由无人机或无人车送到距离市民住址最近的配送站,再由快递员送货上门。

“以前我要起早贪黑地巡塘、喂食、贩鱼,水质、鱼情全靠眼观、耳听、手摸,4年才能长成一批鱼。就算这么辛苦,还要靠天吃饭。”看着无人机飞走,张明颇为感慨。

眼下,平均十四五斤重的一条甘露青鱼,能卖数百元不等。这个捕鱼季,鹅湖镇预计出货量可达230万斤。

值得一提的是,无锡现代渔业文化产业园今冬也在当地焕新开园,打造了400亩标准养殖水域。生产溯源码、鱼扣防伪码、联名款礼盒、青鱼研学游,“破圈之法”层出不穷。

“我们正加速育苗、规范标准,引入文化活动、休闲垂钓、生态渔庄等新业态,打造‘一处钓场、一座渔庄、一杯咖啡、一桌鱼宴’的农业综合体。”园区运营方相关负责人吴阳清说。

春节已到跟前儿,张子杰给家里留的一条大青鱼挂上了“福”字,“祝大家‘年年有余’。”

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鱼塘
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